中國消費者報福州訊(記者張文章)為防范食品安全風險，治理突出食品安全問題，切實履行食品生產加工環節監管職責，提升監管效能。近日，福建省市場監管局有計劃、有組織、有效果地開展監督檢查工作，對4家高風險大宗消費食品的大型企業實施體系檢查，對47家風險等級高的食品生產企業實施重點檢查，科學防范食品安全風險。

　　根據《食品安全法》及其實施條例、《中共中央國務院關于深化改革加強食品安全工作的意見》(中發〔2019〕17號)的有關要求，結合當地食品生產監管實際，4月下旬，福建省市場監管局制定了《2020年福建省食品生產安全監督檢查工作計劃》，科學制定監督檢查清單，并抓好落實，確保責任到人、措施到位，形成統一、協調、高效、無縫隙的食品生產監管體系。

　　福建省市場監管局負責對達利食品集團有限公司、福建省長汀盼盼食品有限公司、大閩食品(漳州)有限公司、百威英博雪津啤酒有限公司等4家高風險大宗消費食品的大型企業實施體系檢查。

　　福建省各設區市、平潭綜合實驗區市場監管局負責對2019年度風險等級高、投訴舉報較多、監督抽檢不合格、社會關注度高的福州菡香食品有限公司、廈門鷺有食品有限公司等47家食品生產企業開展重點檢查。

　　福建省市場監管局同時要求各地開展“雙隨機，一公開”抽查。按照福建省市場監管局《關于印發2020年度全省市場監管系統企業“雙隨機，一公開”抽查工作計劃的通知》要求，組織開展雙隨機抽查。另外，市級、縣級市場監管部門及其派出機構要按照職責分工，組織實施全覆蓋監督檢查。

　　此次監督檢查事項包括食品安全自查、食品生產企業資質、前次監督檢查結果和整改情況、按照食品生產許可組織生產情況、生產環境條件、進貨查驗、生產過程食品安全控制、檢驗能力和產品檢驗、貯存及交付控制、不合格品管理和食品召回、從業人員管理、食品安全事故處置等情況。

　　福建省市場監管局強調，各地要按照有關法律、法規、標準，規范現場監督檢查程序和記錄，對監督檢查中發現的問題督促限期整改，并對整改情況進行核實查驗，涉及違法違規的要嚴肅查處。要突出問題導向，排查風險因素和薄弱環節，列出風險問題清單，集中解決突出問題。各地按照規定時限要求向社會公開監督檢查時間、檢查結果等信息，同時將監督檢查信息錄入原省食品藥品監管局社會共治系統，并記入食品生產企業的食品安全信用檔案。著力構建嚴密高效的食品生產監管體系，全面提升福建省食品生產安全保障水平。