中國消費者報北京訊(記者任震宇)近日，國務院應對新冠肺炎疫情聯防聯控工作機制舉辦新聞發布會，介紹我國在防范疫情輸入風險、加強進口冷鏈食品監管方面所做工作。市場監管總局食品經營司相關負責人在會上表示，上半年進口食品抽檢合格率為99.25%，主要不合格項目為農獸藥殘留超標和質量指標不達標。

　　市場監管總局食品經營司相關負責人在回應記者提問時表示，市場監管部門高度重視進口食品的質量安全，與海關總署建立了密切的分工協作機制和信息通報機制。對于在國內市場銷售的食品，無論是在國內生產的還是從國外進口的，都要依照食品安全法的規定進行嚴格監管。今年上半年，國內市場銷售的進口食品，國家食品安全監督抽檢合格率為99.25%，質量安全總體穩定。抽檢不合格率為0.75%，主要不合格項目為農獸藥殘留超標和質量指標不達標。市場監管部門進行了處置，對違法違規行為進行了查處。對于海關進口食品抽檢發現的問題和通報的信息，市場監管部門將督促國內經銷商及時采取相應的風險控制措施，該停售的停售，該下架的下架，該召回的召回，該處置的處置。

　　據該負責人介紹，新冠肺炎疫情發生以來，市場監管部門針對重點產品、重點場所、重點環節，進一步完善相關監管措施。

　　一是完善監管辦法。市場監管總局出臺了《食品生產經營日常監督檢查辦法》《食品生產經營風險分級管理辦法》《餐飲服務食品安全操作規范》等制度規范。今年3月份，還專門發布了《關于加強冷藏冷凍食品質量安全管理的公告》，對提供冷藏冷凍食品貯存服務業務的機構提出了備案要求，明確食品生產經營者要對冷藏冷凍食品貯存和運輸服務提供者進行審核、監督和過程管理。這些管理辦法既有利于強化食品質量安全管理，也有利于防范新冠肺炎疫情。

　　二是督促落實主體責任。要求食品生產經營者嚴格執行進貨查驗、索證索票、人員健康管理制度，嚴格落實加工制作規范，以及餐飲具清洗消毒等要求，對違法違規行為進行嚴肅查處。

　　三是嚴格監管執法。市場監管總局要求各地對市場上無法提供檢驗檢疫合格證明的畜禽肉類，無法提供產地證明、購貨憑證的水產品，不符合食品安全標準的食用農產品，嚴格進行查處，提醒食品生產經營者做好個人衛生防護。

　　今年上半年，市場監管部門對“米袋子”“菜籃子”等重點食品開展專項監督抽檢，共抽檢樣品5.4萬批次，檢出不合格樣品428批次，總體合格率為99.21%，不合格率為0.79%。對不合格產品及時進行了處置，有力保障了人民群眾飲食安全。

　　發布會上，國家衛生健康委、商務部、海關總署、國家食品安全風險評估中心相關負責人還介紹了對進口冷鏈食品的新冠病毒監測、風險評估、風險處置等情況。