中國消費者報福州訊(魏清心 記者張文章)為提高相關部門聯合應對突發食品安全事故的反應和處置能力，規范校園突發食品安全事故時的應急處置及報告制度的落實，強化校園食品安全的責任意識，結合疫情下學校復學的食安監管，4月20日，福建省廈門市海滄區市場監督管理局聯合區衛健局、區教育局等多個部門在廈門雙十中學海滄附屬學校開展食品安全事故聯合應急演練。

　　此次應急演練模擬某中學初三年級的一個班級中，陸續有30多名學生出現嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。針對這種情況，校方立即通知校醫先行救治學生，并第一時間將情況匯報給區教育局。緊接著，學生被送往醫院接受進一步檢查和治療。經醫生初步診斷，這些學生可能是食物中毒。之后，醫院總值班室將相關情況報告給海滄區市場監管局和衛健局。

　　接報后，海滄區市場監管局、衛健局和疾控中心立即調集人員分別趕往學校食堂和醫院進行處置。在學校食堂，工作人員重點檢查了食品加工場所、廚房設備以及食品加工過程，調查可疑食物的來源，同時對食堂負責人進行筆錄問詢。

　　通過此次聯合應急演練，充分檢驗了食品安全事故應急處置能力，達到了規范程序、鍛煉隊伍、提高能力的預期演練目標，為做好食品安全事故應急處置工作提供了有益的經驗。