中國消費者報南昌訊(熊錚 記者 朱海)隨著各地餐飲服務單位正在有序復工復產，各級各類學校陸續開學，為進一步加強餐飲食品監管，切實保障人民群眾飲食安全，近日，江西省市場監管局組織開展了疫情防控期間復工復產餐飲服務單位和校園餐飲食品專項抽檢工作。

　　據悉，此次專項共安排了1100批次抽檢任務，重點針對幼兒園、中小學、大專院校食堂、校園周邊餐飲、集體用餐配送單位、中央廚房、大型以上餐飲服務單位，就餐飲食品(包括餐飲具)的微生物污染物、重金屬污染物、有機污染物和食品添加劑等項目開展食品安全抽檢工作。

　　江西省市場監管局食品抽檢處負責人介紹說，此次專項抽檢工作，突出專項抽檢工作靶向性，結合各地歷年抽檢監測數據和監管實際，科學選擇抽檢對象，發現潛在食品安全風險隱患，切實保障復工復產復學期間人民群眾的飲食安全;突出專項抽檢工作有效性，進一步強化核查處置工作，對抽檢不合格的餐飲食品，要第一時間督促經營單位采取有效措施控制食品安全風險，從嚴從速開展核查處置;突出專項抽檢工作及時性，及時向相關監管部門通報食品抽檢相關信息，及時公布抽檢和核查處置信息，回應百姓關切。