記者近日獲悉，河南省三門峽市已建立和完善質(zhì)量追溯體系，全面推行食品經(jīng)營企業(yè)自律制度，敦促企業(yè)提高自身風(fēng)險管理水平，督促食品經(jīng)營市場主體建立完善索證索票、進銷貨臺賬等源頭管理，取得良好成效。

　　春節(jié)前夕，執(zhí)法人員對大型超市開展冷凍食品安全檢查，現(xiàn)場查看進貨查驗、索證索票等食品安全規(guī)章制度落實情況，確保食品安全質(zhì)量，讓人民群眾過上一個歡樂祥和的新春佳節(jié)。

　　中國消費者報記者董芳忠攝影報道