中國消費者報福州訊（記者張文章）近日，福建省廈門市市場監管局通報2019年第26期食品安全監督抽檢信息。根據年度食品安全監督抽檢計劃，2019年12月該局組織食品安全監督抽檢方便食品等27大類1040批次樣品，不合格11批次。

　　1批次調味品不合格：廈門來香園食品有限公司生產的來香源牌金裝雞精調味料（生產日期：2019年11月06日），菌落總數檢出值為6.8×104CFU/g，標準規定為≤10000CFU/g，結論為不合格。

　　1批次餐飲食品不合格：廈門市集美區陳中秋小吃店銷售的油條（加工日期：2019年11月26日），鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢出值為1.36g/kg，標準規定≤0.100g/kg，結論為不合格。

　　1批次水果制品不合格：廈門市同安區匯納百味飯店采購的干枸杞（購進日期：2019年11月13日），二氧化硫殘留量檢出值為9.82g/kg，標準規定為≤0.1g/kg，結論為不合格。

　　8批次食用農產品不合格：廈門羅約海濱溫泉酒店有限公司采購的油蛤（購進日期：2019年11月28日），恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）項目不合格；廈門巧藝軒餐飲管理有限公司采購的烏魚（購進日期：2019年11月28日），氧氟沙星項目不合格，按標準規定為不得檢出；廈門樂海百貨有限公司塔埔店銷售的冬蟹（海水）（購進日期：2019年11月13日），鎘（以Cd計）項目不合格；廈門市思明區李炳豪餐飲店采購的雞蛋（購進日期：2019年12月02日），多西環素（強力霉素）檢出值為65.1μg/kg，標準規定為不得檢出；廈門閩籃超市有限公司銷售的烏雞（生產日期：2019年11月14日），磺胺類（總量）檢出值為2308μg/kg，標準規定為≤100μg/kg，結論為不合格；廈門市湖里區陳小菜蔬菜攤銷售的豇豆（購進日期：2019年11月20日），克百威檢出值為0.13mg/kg，標準規定為≤0.02mg/kg，結論為不合格；廈門夏商農產品集團有限公司江頭蔬菜農副產品市場曾河山攤位銷售的韭菜（購進日期：2019年11月14日），腐霉利檢出值為0.44mg/kg，標準規定為≤0.2mg/kg，結論為不合格；廈門市集美區南杏客牛排館銷售的香蕉（購進日期：2019月11月26日），吡唑醚菌酯檢出值為0.097mg/kg，標準規定為≤0.02mg/kg，結論為不合格。

　　對監督抽檢中發現的不合格食品，廈門市市場監管局已通知企業所屬區級市場監管部門督促生產、經營企業及餐飲機構履行法定義務立即采取封存不合格食品，暫停生產、銷售和使用不合格食品，召回不合格食品等措施控制食品安全風險，并依法予以查處。