中國消費者報福州訊(魏清心 記者張文章)中秋、國慶節來臨之際，為進一步深化糕點食品安全風險隱患排查整治工作，督促食品生產經營企業落實主體責任，及時排查食品添加劑、微生物超標等食品安全隱患，提前做好風險防控，福建省廈門市海滄區市場監管局開展為期10天的糕點生產經營環節“食安集中執法周”活動。

對商場銷售的糕點進行檢查。

　　9月1日, 海滄區市場監管局執法人員隨機抽查了轄區內8家糕點生產企業及涉及糕點制作的前店后廠、商場超市、酒店等經營企業。重點檢查糕點生產經營企業的生產加工場所環境衛生、原輔料進貨查驗、生產過程控制、食品添加劑使用、從業人員健康管理、包裝標簽標識等，執法人員對檢查過程中發現的問題現場提出了整改意見，并督促企業負責人及食品安全管理人員嚴格落實食品安全主體責任，要求企業進行自查自糾，加強源頭質量管理，保證節日期間消費者能吃上安全、放心的糕點。

　　在此次專項檢查的基礎上，海滄區市場監管局委托第三方檢測機構開展監督抽檢，重點檢測是否存在超范圍、超限量添加食品添加劑、微生物超標等問題，共計抽檢糕點產品16批次。