中國消費者報南昌訊(記者朱海) 記者從江西省市場監管局 9月16日上午召開的新聞發布會上獲悉，該省國慶、中秋雙節食品安全專項抽檢合格率達100%，今年1-8月食品安全抽檢監測合格率達97.33%。江西食品安全整體形勢穩中向好，穩中有進。

　　針對日常監管發現的問題，結合節日消費特點，江西省市場監管局近日組織開展了2020年國慶與中秋節日食品專項監督抽檢工作，抽檢了包括月餅糕點、肉制品、乳制品、酒類、食用農產品等8大類節日特色消費食品以及群眾日常消費量大食品共259批次樣品，涉及全國17個省(市、區)140余家食品生產經營單位。其中，月餅糕點84批次，肉制品5批次，酒類20批次，糖果制品10批次，乳制品10批次，炒貨食品及堅果制品10批次，食用農產品110批次，食用油、油脂及其制品10批次，全部合格。

　　江西省市場監管局食品抽檢處處長陳少齡介紹說，在做好省級抽檢的同時，江西省市場監管局還加強了對市、縣（區）兩級市場監管部門節日期間食品安全專項監督抽檢工作的督導，要求基層市場監管部門參照省本級食品安全專項監督抽檢要求，重點做好食品小作坊、小攤販、小餐飲、小食雜店等 “四小”食品中酒類和餐飲食品的抽檢工作。

　　另據了解，2020年1-8月，江西全省共完成73559批次食品抽檢監測任務，其中，對34大類食品完成69907批次監督抽檢任務，檢出不合格樣品1866批次，合格率達97.33%；對29大類食品完成2654批次風險監測任務，檢出問題樣品66批次，問題發現率為2.49%；對6大類食品完成1934批次評價性抽檢任務，檢出不合格樣品16批次，合格率為99.17%。

　　從食品類別看，各類食品中，乳制品、嬰幼兒配方食品、特殊膳食食品、糖果制品、茶葉及相關制品、食鹽、食品添加劑、可可及焙烤咖啡產品、特殊醫學用途配方食品等9大類食品合格率均為100%，畜禽肉及副產品合格率為99.5%，水果類食品合格率為99.4%，肉制品合格率為98.53%，食用油和油脂及其制品合格率為98.36%，鮮蛋合格率為98.2%，均高于平均水平。

　　從檢出的不合格項目類別看，主要是超范圍、超限量使用食品添加劑，農獸藥殘留，微生物污染，重金屬污染，質量指標等，分別占檢出不合格項次總數的28.7%、28.6%、16.5%、10.4%、7.27%。其中，超范圍、超限量使用食品添加劑類的不合格項目主要有苯甲酸及其鈉鹽、二氧化硫殘留量、鋁的殘留量等；農獸藥殘留類的不合格項目主要有4-氯苯氧乙酸鈉、腐霉利和恩諾沙星等抗生素類藥物等；微生物污染類的主要不合格項目有大腸菌群和菌落總數等。

　　江西省市場監管局食品抽檢處副處長劉瑞剛告訴《中國消費者報》記者，抽檢中發現的所有不合格產品，江西省市場監管局均已第一時間通知相關市場監管部門依法處置。屬地市場監管部門均已責令食品經營環節相關單位立即采取停止銷售、下架等措施控制風險，并將查實的進貨渠道、產地等信息通報相關管理部門。目前，已有部分相關涉事單位被依法立案調查。