中國消費者報哈爾濱訊(記者劉傳江)為規范大米食味品質鑒評工作，推動黑龍江農業高質量發展，黑龍江省市場監管局聯合黑龍江省農業農村廳、省農業科學院等單位，制定了《大米食味品質鑒評管理規程》地方標準，并于今年10月18日正式實施。

　　據介紹，大米的食味品質是大米食用品質的重要組成部分，客觀體現大米終端品質，鑒評管理是否規范直接影響鑒評結果的準確性，但目前我國尚缺乏統一規范的大米食味品質鑒評管理標準。為給大米食味品質鑒評工作建立科學規范程序，黑龍江省市場監管局等部門結合龍江大米產業發展實際，制定了《大米食味品質鑒評管理規程》地方標準，重點對品鑒用鍋、水、基準米及品種真實性、純度等關鍵因素做了規范性要求，進一步細化、優化了鑒評技術和管理程序，使品評品鑒活動更加有章可循、科學準確、客觀公正。

　　這項地方標準的制定和實施，將有效穩固黑龍江省在大米鑒評技術上的國內領先地位，積極引導優化種植結構，促進生產綠色優質稻米，進一步打造地方優勢品牌，擴大龍江大米的市場競爭力、占有率和美譽度，提升龍江大米產業的國際地位。