黑龍江出臺《大米食味品質鑒評管理規程》地方標準
2020-10-19 16:12
本文來源:中國消費者報•中國消費網
作者:劉傳江
中國消費者報哈爾濱訊(記者劉傳江)為規范大米食味品質鑒評工作,推動黑龍江農業高質量發展,黑龍江省市場監管局聯合黑龍江省農業農村廳、省農業科學院等單位,制定了《大米食味品質鑒評管理規程》地方標準,并于今年10月18日正式實施。
據介紹,大米的食味品質是大米食用品質的重要組成部分,客觀體現大米終端品質,鑒評管理是否規范直接影響鑒評結果的準確性,但目前我國尚缺乏統一規范的大米食味品質鑒評管理標準。為給大米食味品質鑒評工作建立科學規范程序,黑龍江省市場監管局等部門結合龍江大米產業發展實際,制定了《大米食味品質鑒評管理規程》地方標準,重點對品鑒用鍋、水、基準米及品種真實性、純度等關鍵因素做了規范性要求,進一步細化、優化了鑒評技術和管理程序,使品評品鑒活動更加有章可循、科學準確、客觀公正。
這項地方標準的制定和實施,將有效穩固黑龍江省在大米鑒評技術上的國內領先地位,積極引導優化種植結構,促進生產綠色優質稻米,進一步打造地方優勢品牌,擴大龍江大米的市場競爭力、占有率和美譽度,提升龍江大米產業的國際地位。
責任編輯:24















