中國消費網南寧訊（韋發忠 記者顧艷偉）“您好！我們是市場監管局的執法人員，請您出示‘兩章兩證一報告’材料，我們要現場檢查這些豬肉的水分含量。”11月5日，在廣西崇左市江州區江南農貿市場，江州區市場監管局的執法人員對豬肉攤販張業富說。

自9月起，崇左市市場監管局按照食品安全“四個最嚴”要求，組織開展打擊食品非法添加和注水肉專項整治行動。

據悉，此次專項整治行動主要以農貿市場為重點場所，重點整治涼茶中添加解熱鎮痛類非食用物質；肉粽、魚丸、肉丸、面條、面筋、餃子皮中使用硼砂；毛肚、牛百葉、黃喉、魷魚等水發產品中使用甲醛和吊白塊；黃花菜中超限量使用二氧化硫等違法違規行為。在打擊注水肉方面，以豬肉、牛肉為重點品種，嚴格市場準入，嚴厲查處經營來源不明、在肉品中注水等違法行為，保障市場銷售肉品質量安全，讓人民群眾吃上放心肉。

在新城區的崇左市農貿市場，家住匯豪城小區的盧阿姨每天都到這里采購一天的食材，她高興地說：“看到市場監管部門的執法人員經常來檢查，我們買豬肉、牛肉什么的都比較放心，不怕買到注水肉了。”

截至目前，崇左市市場監管系已檢查農貿市場129家次，快檢198批次，尚未發現呈陽性樣品，市場秩序穩定。