中國消費者報濟南訊（姜馨 記者尹訓銀）11月10日至11日，全國食品生產企業落實主體責任工作座談會在山東省煙臺市召開。會議認真貫徹黨的十九屆五中全會精神和黨中央、國務院關于食品安全工作決策部署，交流“落實企業主體責任年”行動工作經驗，積極謀劃“十四五”食品安全監管工作。市場監管總局副局長孫梅君、山東省副省長任愛榮出席會議并講話。

會議指出，各級市場監管部門堅決落實習近平總書記關于食品安全“四個最嚴”要求，通過建立一批嚴制度、量化一批硬任務、采取一批實舉措，強化企業落實主體責任的硬約束，為提高食品安全保障水平打下了堅實基礎。

會議強調，落實企業主體責任是食品安全法律規制的基本要義、防范食品安全風險的基本保證、食品產業健康發展的基本要求。要堅持問題導向、底線思維，深入查找突出問題和薄弱短板，強化優化監管服務，增強企業落實主體責任的行動自覺。

會議要求，持續開展“落實企業主體責任年”行動，以更嚴格的制度、更精準的措施、更智慧的監管、更優質的服務，用心用情用力做好食品安全工作，推動落實企業主體責任、提升食品品質、打造食品品牌、保障食品安全，促進食品產業高質量發展。要督促企業嚴格落實進口食品冷鏈新冠病毒防控定期核酸檢測和預防性消毒措施，加快進口冷鏈食品追溯體系建設，實現進口冷鏈食品來源可查、去向可追，提高風險管控和應急處置能力。

期間，與會代表調研了煙臺市部分食品生產企業落實主體責任采取的措施和有益做法。