中國消費者報報道(記者孫燕明)11月14日，是第14個聯合國糖尿病日，今年的宣傳主題是“護士與糖尿病”，旨在強化護理工作者在糖尿病健康管理中的重要作用，有效干預糖尿病危險因素，促進高危人群和患者的早期發現與干預，提高糖尿病患者自我管理能力，切實降低糖尿病的危害。

中國老年保健協會糖尿病專業委員會副主任委員兼秘書長、解放軍總醫院第七醫學中心內分泌科副主任醫師李景仁在接受《中國消費者報》記者采訪時表示，糖尿病患者應調整改變進餐順序，養成先吃蔬菜、然后吃肉蛋、最后吃主食的習慣，可以有效降低餐后血糖的波動。因為蔬菜和肉類富含膳食纖維、蛋白質，可以延緩碳水化合物的胃排空時間，增加飽腹感，減緩升高血糖的速度，也有利于控制總能量和營養素的攝入。同時，先吃蔬菜、肉類可以抑制胰高血糖素的分泌，有助于餐后血糖的管理。最后吃主食不僅有利于餐后血糖的控制，而且有利于控制體重。

國際糖尿病聯合會(IDF)公布數據顯示，2019年，我國糖尿病患者(20-79歲)數量已高達1.164億人，位居全球第一位。

醫學研究表明，年齡≥40歲、超重與肥胖、高血壓、血脂異常、靜坐生活方式、糖尿病家族史、妊娠糖尿病史、巨大兒(出生體重≥4kg)生育史等，均為糖尿病高危因素。

李景仁強調，糖尿病的“內因”即遺傳因素，糖尿病患者的直系血親患糖尿病的概率會高于一般人群，父母患有糖尿病，子女發病風險顯著提高，屬于易患糖尿病的高危人群;“外因”則是環境因素，不健康的生活方式首當其沖，熱量過剩、活動量減少、生活壓力大等都會增加患病風險。特別需要強調的是，高鹽、高糖、高脂等不健康飲食是引起肥胖、心腦血管疾病、糖尿病及其他代謝性疾病和腫瘤的危險因素。

糖尿病患者常伴有脂肪、蛋白質代謝異常，長期高血糖可引起多種器官尤其是眼、心、腦、腎、神經、血管損害或器官功能衰竭，導致殘廢或者過早死亡。糖尿病常見并發癥包括腦卒中、心肌梗死、視網膜病變、糖尿病腎病、糖尿病足等。

研究發現，糖尿病患者發生心腦血管疾病的危險性較同年齡、性別的非糖尿病人群高出2-4倍，并使心腦血管疾病發病年齡提前，病情更嚴重；糖尿病患者常伴有高血壓和血脂代謝異常；糖尿病視網膜病變是導致成年人群失明的主要原因；糖尿病腎病是造成腎功能衰竭的常見原因之一；糖尿病足嚴重者可導致截肢。

合理科學的飲食是控制血糖的關鍵。醫學營養治療是糖尿病治療的重要措施，包括個體化營養評估、營養診斷和營養計劃制定。糖尿病醫學營養治療的目標是：糾正代謝紊亂，使血糖、血脂等指標達到并維持在合理范圍，減少心腦血管疾病的危險因素；提供合理的營養支持，改善患者健康狀況，包括滿足特殊患者，如兒童、青少年、孕婦、乳母、老年人的特殊生理需要；預防、延緩并減輕各種急、慢性并發癥的發生和發展，進一步提高患者生存質量。

李景仁表示，糖尿病患者出現并發癥一定要積極治療，在醫生的指導下科學用藥，切不可盲目加大藥量，因為加大某些口服降糖藥或胰島素的使用，很可能會引起低血糖，嚴重危及患者身體健康，甚至可能引發生命危險。他提醒糖尿病患者，一定要在專科醫生指導下合理用藥，不建議吃輔助降糖的保健食品，某些保健食品往往夸大宣傳，對血糖控制會造成不利影響。