11月25日，重慶市市場監督管理局組織新世紀、永輝、華潤萬家等18家重點食品連鎖經營企業簽訂食品安全公開承諾書，保障市民舌尖上的安全。

承諾書共10個方面的內容：嚴格遵守國家食品安全管理規定；強化食品安全管理能力建設；嚴格落實食品安全自查制度；進一步健全完善食品安全追溯體系；嚴格食品銷售過程控制；嚴格員工健康管理；嚴控經營場所環境衛生；嚴格履行食品安全風險防范責任；嚴格落實不合格食品退市制度；切實維護消費者的合法權益。

中國消費者報記者劉文新攝影報道