中國消費者報長春訊（張樂梅 記者李洪濤）11月25日上午，記者從吉林省撫松縣市場監管局獲悉，為確保“舌尖上的安全”，該局組織召開了全縣學校、幼兒園食堂食品安全責任約談培訓會，并對工作進行安排部署。白山市市場監管局、撫松縣市場監管局、撫松縣教育局有關負責人，以及全縣學校（幼兒園）校長（園長）、分管食品安全工作的副校長（副園長）、食品安全管理員共120余人參加了會議。

會議首先就學校（幼兒園）校（園）長履行好食品安全第一責任人責任和監管人員履行食品安全監管職責進行集中約談，簽訂食品安全責任書29份。撫松縣實驗學校及實驗幼兒園負責人做表態發言。會議要求，各學校（幼兒園）要進一步落實校園食品安全校長（園長）負責制，全面推行“互聯網+明廚亮灶”等智慧管理方式，把好食品采購關、加工關、銷售關、儲存關、消毒關、留樣關、保潔關，切實筑牢食品安全防線。對照《餐飲服務食品安全操作規范》《學校食品安全與營養健康管理規定》，細查供貨商營業執照、食材質檢報告、貨物流通許可等索證索票，規范填寫進貨臺賬，確保食材質量，堅決遏制發生群體性重大食品安全事故，不斷提高廣大學生及家長對校園食品安全的滿意度。會議強調，要根據中小學校和托幼機構新冠肺炎疫情防控技術方案，嚴格落實工作人員持核酸檢測報告上崗制度、錯峰就餐制度、食堂環境定期核算抽檢制度及食堂、餐廳消毒通風制度，確保疫情防控措施落實到位。