中國消費者報哈爾濱訊（記者劉傳江）12月29日，記者從黑龍江“食安龍江百日行動”新聞發布會上獲悉，為確保元旦、春節“兩節”期間及冰雪旅游旺季食品安全，黑龍江省近日啟動“食安龍江百日行動”，黑龍江省食安委28家成員單位根據職責，集中力量、集中排查、集中整治，對食品安全“零容忍”。 

聚焦進口冷鏈食品追溯管理。全面排查食用農產品批發市場、商超、生鮮電商、餐飲企業等市場主體，充分發揮“黑龍江冷鏈”追溯平臺作用，把平臺作為疫情物防追溯“硬抓手”，抓緊摸清底數、全面培訓、錄入數據、開展宣傳，實現追溯平臺“建設好、推廣好、應用好”的總體目標。

聚焦熱點難點。對食品生產企業、農貿市場、餐飲服務經營者、網絡第三方平臺、學校（幼兒園）食堂及校園周邊餐飲單位、集體用餐配送單位等重點領域，節日熱銷的肉制品、乳制品、生鮮蔬菜、冷凍食品及保健食品、嬰幼兒配方乳粉等重點食品，旅游景區交通沿線服務區、休息站、景區及周邊食品銷售、餐飲服務等重點場所加強監管，加大執法辦案力度，持續保持嚴懲重處的高壓態勢。

聚焦風險隱患。把風險隱患排查作為常態化工作，圍繞節日消費量大的重點品種，問題較多的重點領域、安全隱患較多的重點業態，以及既往抽檢不合格的企業和產品，狠抓問題發現率提升，加大不合格食品核查處置力度，及時公布抽檢信息。建立健全科學有效、運行良好的應急體系。

聚焦社會共治。壓實企業主體責任、地方屬地責任、部門監管責任和社會監督責任，加大輿論宣傳，擴大宣傳效果，引導公眾廣泛參與，形成共建共治共享的濃厚氛圍，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。