中國消費者報福州訊（記者張文章）1月29日，福建省廈門市市場監管局通報2020年第20期食品安全專項監督抽檢信息。根據年度食品安全抽檢計劃以及疫情防控和日常監管重點，2020年12月該局組織開展包括凍庫、進出口水產品、畜禽肉、禽蛋、復用餐飲具、跟蹤抽檢等專項在內的食品安全監督抽檢，共1563批次樣品，檢出不合格12批次。

6批次禽蛋不合格：廈門市集美區張愛春副食品店銷售的鵝蛋（購進日期：2020年09月17日），氟苯尼考檢出值為0.28μg/kg，標準規定為不得檢出；思明區祝祥旺蛋品店銷售的鴨蛋（購進日期：2020年10月12日）、廈門順發宏貿易有限公司銷售的鮮鴨蛋（購進日期：2020年10月13日）恩諾沙星檢出值分別為105μg/kg、36μg/kg，按標準規定為不得檢出；廈門市思明區西林社區農貿市場內006號店面廈門市思明區洪美生干果店銷售的雞蛋（購進日期：2020年10月12日）、廈門市鈺澤貿易有限公司銷售的精品鮮雞蛋（購進日期：2020年10月09日），恩諾沙星檢出值分別為9.0μg/kg、230μg/kg，按規定為不得檢出；湖里區善生蛋品店銷售的白雞蛋（購進日期：2020年10月12日），恩諾沙星檢出值為7.5μg/kg、氧氟沙星檢出值為76μg/kg、氟苯尼考檢出值為0.19μg/kg，按標準規定上述3項均為不得檢出。

3批次復用餐飲具不合格：南洋職業學院廈門南洋職業學院食堂使用的筷子（消毒日期：2020年11月27日）、一鱗餐飲（廈門）有限公司使用的黑碗（消毒日期：2020年09月15日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢出值分別為0.0104mg/100cm²、0.061mg/100cm²，按標準規定為不得檢出；廈門同來香餐飲管理有限公司使用的菜碟（消毒日期：2020年09月15日），檢出大腸菌群，標準規定為不得檢出。

2批次加飯酒不合格：廈門市湖里區巧楨依餐廳銷售的標稱晉江市華旺調味品有限公司生產的“華香”加飯酒（生產日期：2020年11月02日）、湖里區劉干真小吃店使用的標稱晉江市華旺調味品有限公司生產的“華香（明示）”加飯酒（調味料酒）（生產日期：2020年08月02日），苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）檢出值分別為2.29g/kg、1.96g/kg，按標準規定為不得使用。

1批次蔬菜不合格：廈門市集美區寧寶幼兒園采購的上海青（購進日期：2020年11月27日），毒死蜱檢出值為0.31mg/kg，標準規定為≤0.1mg/kg。