中國(guó)消費(fèi)者報(bào)福州訊（記者張文章）為貫徹落實(shí)《福建省餐飲服務(wù)從業(yè)人員佩戴口罩的規(guī)定》（以下簡(jiǎn)稱《規(guī)定》）要求，提升餐飲食品安全保障水平，福建省各地市場(chǎng)監(jiān)管部門結(jié)合餐飲服務(wù)單位疫情防控要求，加強(qiáng)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)重點(diǎn)監(jiān)督檢查，已查處多起餐飲從業(yè)人員未佩戴口罩案。

2月2日，福州市臺(tái)江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開展春節(jié)前食品安全專項(xiàng)檢查，重點(diǎn)檢查餐飲服務(wù)從業(yè)人員佩戴口罩的情況，根據(jù)該《規(guī)定》要求，對(duì)臺(tái)江區(qū)萬(wàn)象城紅瓶飲品店從業(yè)人員未佩戴口罩的行為當(dāng)場(chǎng)作出處罰決定，處以五十元罰款，為福州市首例對(duì)餐飲服務(wù)從業(yè)人員未佩戴口罩行為處罰。

2月2日下午，福鼎市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員對(duì)被責(zé)令整改的餐飲經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行“回頭看”檢查，在桐城轄區(qū)內(nèi)，發(fā)現(xiàn)仍有1家餐飲經(jīng)營(yíng)戶從業(yè)人員未按規(guī)定佩戴口罩。下午6時(shí)，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)開出《福鼎市市場(chǎng)監(jiān)督管理局當(dāng)場(chǎng)行政處罰決定書》，對(duì)該餐飲經(jīng)營(yíng)個(gè)體工商戶處以50元罰款。截至目前，寧德市市場(chǎng)監(jiān)管部門已對(duì)餐飲經(jīng)營(yíng)戶開出18張“未佩戴口罩”罰單。

2月2日下午，莆田市市場(chǎng)監(jiān)管局湄洲島分局對(duì)轄區(qū)餐飲服務(wù)單位開展“餐飲服務(wù)從業(yè)人員佩戴口罩”專項(xiàng)檢查。發(fā)現(xiàn)大部分餐飲服務(wù)單位已經(jīng)都能按規(guī)定做好疫情防控工作，從事加工制作、傳菜等直接接觸入口食品工作的餐飲服務(wù)從業(yè)人員，在工作時(shí)都能規(guī)范佩戴清潔的口罩。但檢查也發(fā)現(xiàn)，仍有部分經(jīng)營(yíng)戶存在僥幸心理，不規(guī)范佩戴口罩，甚至不佩戴口罩。執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)對(duì)8家未執(zhí)行《規(guī)定》的餐飲經(jīng)營(yíng)戶下達(dá)了責(zé)令整改通知書?！?/p>

據(jù)悉，《規(guī)定》要求從事加工制作、傳菜等接觸直接入口食品工作的餐飲服務(wù)從業(yè)人員在工作時(shí)應(yīng)當(dāng)規(guī)范佩戴清潔的口罩?！兑?guī)定》還明確從業(yè)人員未按規(guī)定佩戴口罩的，應(yīng)當(dāng)責(zé)令改正；拒不改正的，對(duì)個(gè)體工商戶處50元罰款，對(duì)其他餐飲經(jīng)營(yíng)主體處200元以上1000元以下罰款。

目前，福建各地市場(chǎng)監(jiān)管部門持續(xù)推進(jìn)《福建省餐飲服務(wù)從業(yè)人員佩戴口罩的規(guī)定》落實(shí)，積極提升全省餐飲食品安全水平，確保人民群眾舌尖上的安全。