中國消費者報沈陽訊（記者王文郁）以貼心服務促發展，用嚴格監管保安全。2月4日，《中國消費者報》記者獲悉，遼寧省沈陽市渾南區市場監管局從政策落實、疫情防控、食品質量管控、監管執法等方面精準施策，在嚴格監管各類餐飲企業的同時，開展深入細致的送溫暖服務，以營造安全、放心的餐飲消費環境助力疫情防控和經濟發展。

市場監管人員深入餐飲企業開展檢查指導。

“嚴格要求餐飲企業執行防控措施，對掃碼、測溫、進口冷鏈管理、場所消毒提出合理意見和建議，在保證功能區設置齊全、加工流程布局合理的同時，幫助企業有效降低經營成本。”渾南區市場監管局從“幫扶、規范、提升、防控”四個方面入手，全方位服務餐飲企業發展。

市場監管部門向企業開展疫情防控和食品安全知識培訓，規范企業經營和餐飲服務操作，并與企業現場簽訂《食品安全承諾書》《食品安全操作崗位責任書》，提升餐飲企業安全責任意識。根據企業在經營中面臨的實際情況，采取“一戶一方案”模式，為企業解讀與食品安全監管相關的政策，開通審批綠色通道，開展上門服務。對把關食品安全做得好的餐飲企業，樹立樣板，在同業中推廣其做法和經驗。

為更好地保障消費者“舌尖上的安全”，渾南區市場監管局還進一步強化監管工作，通過開展文明餐桌、網絡訂餐專項整治活動，重大活動食品安全保障、量化等級提升等專項行動，加強對餐飲單位的食品安全監管，督促其建設明廚亮灶、亮證經營、主動公示食品安全信息、規范食品加工制作過程、強化從業人員食品安全意識，不斷提升餐飲服務企業食品安全管理水平。

渾南區市場監管局局長劉亦群在接受《中國消費者報》記者采訪時表示，在幫扶和助推企業發展過程中，市場監管部門將進一步提升服務質量，營造安全放心的消費環境，進而提振市民的消費信心、釋放消費潛力，確保疫情防控與發展經濟兩不誤。