中國消費者報北京訊  2月19日，最高人民檢察院、國家市場監督管理總局和國家藥品監督管理局聯合發布落實食品藥品安全“四個最嚴”要求專項行動典型案例。

案例一: 上海查處生產經營標注虛假生產日期的食品案 

該案系打擊篡改保質期違法行為，維護食品安全的典型案例。 

2019年8月，上海市松江區市場監管局接到舉報，反映上海和亦食品有限公司涉嫌篡改產品生產日期。由于舉報人無法提供更多更準確的信息，松江區市場監管局組成調查組進行現場排摸，發現企業在相對隱蔽的倉庫內通過錯時的方式進行生產，生產區域從里面反鎖并安裝了監控，稍有驚動便可能導致證據的滅失。調查組仔細分析了生產車間廠房平面圖，通過實時監控系統掌握當事人的生產時間、人員、規律等情況，制定了完備的調查方案。 

2019年8月7日上午8時，在企業員工開門傾倒垃圾的時刻，執法人員兵分兩路，快速出擊，在企業的外包裝間查見從業人員正在使用抹布和噴碼機清洗劑擦拭奶酪熏腸上的生產日期標識，同時用噴碼機進行重新噴碼。松江區市場監管局當日對企業立案調查，查扣違法生產的食品和用于篡改生產日期的噴碼機、清洗劑、不干膠貼紙、抹布等違法工具設備，并對現場操作人員進行逐一詢問。經查，上海和亦食品有限公司為延長產品銷售期限，從2019年8月1日起，對積壓的臨近保質期以及已經過期的“奶酪熏腸”等產品篡改生產日期，截至案發，共篡改奶酪熏腸1487包，德式經典煎腸3757包，德式圖林根煎腸441包，德式紐倫堡煎腸698包，貨值金額177081元，已銷售生產日期被篡改的德式經典煎腸54包。 

辦理結果： 

案發后，上海和亦食品有限公司對已出廠銷售的54包德式經典煎腸全部召回。當事人篡改臨近保質期及超過保質期食品的生產日期的行為違反了《食品安全法》第三十四條的規定，松江區市場監管局依據《食品安全法》第一百二十四條，吊銷該企業食品生產許可證，沒收違法生產的產品及工具、設備等，并處罰款301萬元。

案例二: 山東查處上海拉扎斯信息科技有限公司濟南分公司未履行平臺責任案 

該案是查處網絡交易第三方平臺未履行平臺責任的典型案例。

2020年6月，山東省濟南市市場監管局通過互聯網和大數據對網絡訂餐第三方平臺進行監控和異常數據抓取時發現，“餓了么”訂餐平臺上的兩家入網餐飲業戶曹某(濟南槐蔭欣怡快餐店)、王某（濟南市長清區香當當快餐店）涉嫌存在未取得食品經營許可證、未公示相關信息等違法行為。執法人員立即對“餓了么”經營主體上海拉扎斯信息科技有限公司濟南分公司進行現場檢查，但在“餓了么”平臺上未發現兩店鋪相關信息。執法人員現場展示了濟南市市場監管局抓取的兩段視頻，視頻顯示在“餓了么”平臺“濟南槐蔭欣怡快餐店”“濟南市長清區香當當快餐店”展示有營業執照，未見食品經營許可證以及量化分級信息，上海拉扎斯信息科技有限公司濟南分公司（以下簡稱上海拉扎斯濟南分公司）負責人員對視頻予以認可。 

2020年6月11日，執法人員對曹某、王某進行調查，并對上海拉扎斯濟南分公司立案調查。經查，曹某經營的濟南槐蔭欣怡快餐店未取得食品經營許可證，王某經營的濟南市長清區香當當快餐店于2016年10月16日取得食品經營許可證，量化分級為B級；上海拉扎斯濟南分公司未嚴格履行平臺責任，未對曹某經營的濟南槐蔭欣怡快餐店的食品經營許可證進行審查，未公示王某經營的濟南市長清區香當當快餐店食品經營許可證以及量化分級信息。 

辦理結果：

上海拉扎斯濟南分公司未對入網餐飲服務提供者的食品經營許可證進行審查的行為違反了《食品安全法》第六十二條、《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》第八條規定，濟南市市場監督管理局依據《食品安全法》第一百三十一條、《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》第三十一條規定，對該單位處以20萬元罰款；未公示入網餐飲服務提供者的食品經營許可證、量化分級信息的違法行為違反了《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》第九條、第十條規定，鑒于市場監管部門已就該單位未按要求進行信息公示和更新的違法行為給予過警告的行政處罰，依據《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》第三十二條規定，濟南市市場監督管理局給予該單位3萬元罰款。經綜合裁量，對上海拉扎斯濟南分公司處以罰款23萬元的行政處罰。

案例三: 江蘇查處南京某餐飲管理公司未取得許可從事啤酒生產活動案 

該案是以特許經營為掩護，未經許可從事食品生產的典型案例。 

2020年5月11日，江蘇省南京市市場監管局接到舉報，反映南京某餐飲管理有限公司未取得許可生產經營啤酒。經案前核查，南京某餐飲管理有限公司具有有效的營業執照及食品經營許可證。經南京市市場監管局調查，該企業于2020年3月至4月與福建省玥微餐飲管理有限公司簽訂合作協議，福建省玥微餐飲管理有限公司委托山東陽春啤酒有限公司生產德式精釀啤酒，供給南京某餐飲管理有限公司在江蘇省內獨家銷售；企業聲稱在試生產啤酒，未對外銷售，從企業臺賬及銷售記錄未能證實存在未經許可生產啤酒的行為。為查清案情，執法人員從外圍入手，赴山東、福建調查，發現截至案發，福建省玥微餐飲管理有限公司只提供了1299桶啤酒且為5升/桶，與涉案企業的銷售數量和規格不一致。經深入調查和核實，確認南京某餐飲管理有限公司在未取得食品生產許可的情況下，生產并銷售啤酒20升桶裝144桶、5升桶裝765桶和袋裝106升，合計貨值金額58488.3元、違法所得為24357元。 

辦理結果： 

南京某餐飲管理有限公司未取得食品生產許可從事啤酒生產活動違反《食品安全法》第三十五條第一款的規定，南京市市場監督管理局對該公司作出沒收違法所得24357元、罰款58.5萬元的行政處罰。 （姜馨）