檢查學校食堂晨檢制度。

檢查食品留樣情況。

檢查食堂餐具消毒情況。

3月1日，是北京市中小學開學第一天。為切實保障廣大師生食品安全，北京市石景山區市場監管局對各中小學及托幼機構食堂和學生餐配送企業，開展了校園食品安全專項檢查。執法人員走進食堂后廚加工區域，按照《餐飲服務食品安全操作規范》的要求，對設備設施、加工環境、食品留樣、清洗消毒、人員管理等關鍵環節進行了全面檢查。按照當前疫情防控要求，從業人員健康管理檔案要詳細記錄工作人員的晨午檢體溫監測情況以及返京人員的核酸檢測結果。從檢查情況來看，食堂總體狀況良好，能夠嚴格把控食品安全操作流程，食品安全管理和疫情防控措施落實比較到位。

中國消費者報記者董芳忠攝影報道