中國消費者報深圳訊（記者黃劼） 青蔥一擦就掉色，近期，一些地方農貿市場出現了“掉色蔥”，深圳市市場監督管理局近日開展緊急排查，并銷毀“掉色蔥“20多公斤。

深圳市市場監督管理局在對南山農批市場銷售的香蔥進行檢查時，發現3家經營戶銷售的香蔥在擦拭過程中紙巾明顯變為藍色，掉色問題蔥共計20余公斤。執法人員立即責令3家經營戶停止銷售“掉色蔥”，并緊急聯系街道快檢室到現場開展快速檢測。快檢結果顯示，該3批次香蔥農藥殘留均超標。執法人員現場責令全部下架銷毀，并將與檢測機構聯系組織執法抽檢。

深圳市市場監督管理局同時組織執法人員到福田農批市場對蔥進行了一次突擊檢查。執法人員來到幾家攤販前進行隨機抽查，經過檢查，福田農批市場未發現“掉色蔥”，農殘檢測結果也顯示合格。

為摸清深圳“掉色蔥”的情況，深圳市計量質量檢測研究院食品快檢與核查事業部快檢“藍馬甲”調查了深圳13家農貿市場，走訪了30余個檔口，查看蔬菜700余批次，發現1例香蔥表面殘留藍色物質。采樣后，“藍馬甲”立即將樣品送往實驗室分別進行銅離子、代森鋅和四聚乙醛三個項目的檢測。檢測結果顯示，實驗人員取香蔥藍色顆粒殘留集中的部位進行檢測，其中銅離子與四聚乙醛未檢出，代森鋅檢出0.55mg/kg，接近于GB2763-2019《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》規定香蔥中代森鋅的最大殘留限量值（0.5mg/kg），若以整株香蔥制樣檢測，實際檢測值將低于0.55mg/kg。

深圳市市場監管局負責人表示，該局將繼續加強對農批（農貿）市場、商超等重點單位的“掉色蔥”的執法檢查力度，同時督促市場管理方，充分發揮市場快檢室作用，不讓有問題的“掉色蔥”流到消費者的餐桌。

執法人員在檢查市場里的香蔥。