中國(guó)消費(fèi)者報(bào)西安訊（記者徐文智）4月28日，陜西省西安市市場(chǎng)監(jiān)管局印發(fā)《關(guān)于開(kāi)展銷(xiāo)售過(guò)期食品專(zhuān)項(xiàng)檢查的通知》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《通知》），決定從即日起至6月底在全市開(kāi)展銷(xiāo)售過(guò)期變質(zhì)食品專(zhuān)項(xiàng)檢查，嚴(yán)厲打擊過(guò)期變質(zhì)食品違法經(jīng)營(yíng)行為，切實(shí)保障全市人民群眾食品安全和身體健康。

此次專(zhuān)項(xiàng)檢查結(jié)合“十四運(yùn)”食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查、農(nóng)村假冒偽劣食品整治行動(dòng)及“五一”節(jié)日食品安全保障工作，從城市到農(nóng)村、從大型超市到小商店、從批發(fā)到零售，進(jìn)行一次全面排查。此次專(zhuān)項(xiàng)檢查突出城鄉(xiāng)接合部、農(nóng)村、校園周邊等重點(diǎn)區(qū)域，突出連鎖超市、批發(fā)市場(chǎng)、小商店等重點(diǎn)場(chǎng)所，突出糕點(diǎn)類(lèi)、豆制品、肉制品、乳制品、飲品、“五毛食品”等重點(diǎn)品種，堅(jiān)持整頓與規(guī)范并舉，采取切實(shí)可行措施，集中時(shí)間、力量，嚴(yán)厲打擊市場(chǎng)銷(xiāo)售過(guò)期變質(zhì)等問(wèn)題食品行為。

《通知》明確，此次檢查重點(diǎn)為食品銷(xiāo)售者進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、臺(tái)賬記錄、食品安全自查等制度落實(shí)情況；食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施和食品經(jīng)營(yíng)過(guò)程管理情況，特別是對(duì)經(jīng)營(yíng)過(guò)程有溫度、濕度要求的食品是否落實(shí)相應(yīng)貯存條件；對(duì)保質(zhì)期短的食品（保質(zhì)期6個(gè)月以?xún)?nèi)）是否有相應(yīng)的食品安全管理措施；對(duì)過(guò)期食品、不合格食品的處理是否符合相關(guān)要求，是否存在銷(xiāo)售“三無(wú)”、過(guò)期變質(zhì)食品以及篡改食品保質(zhì)期等違法違規(guī)行為。

《通知》要求，各單位要充分認(rèn)識(shí)此次專(zhuān)項(xiàng)檢查的重要性和必要性，做到思想到位、組織領(lǐng)導(dǎo)到位、工作措施到位、監(jiān)督檢查到位，推動(dòng)食品經(jīng)營(yíng)者定期開(kāi)展食品安全自查，及時(shí)清查過(guò)期變質(zhì)食品。要持續(xù)強(qiáng)化日常監(jiān)督檢查，在對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)者實(shí)施全覆蓋監(jiān)督檢查的同時(shí)，落實(shí)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理和開(kāi)展“雙隨機(jī)、一公開(kāi)”抽查。要健全完善食品經(jīng)營(yíng)安全風(fēng)險(xiǎn)隱患清單，對(duì)監(jiān)督檢查中存在風(fēng)險(xiǎn)隱患較多的食品經(jīng)營(yíng)單位，列入重點(diǎn)監(jiān)管清單，強(qiáng)化督促整改、行政指導(dǎo)、責(zé)任約談，有效壓實(shí)食品經(jīng)營(yíng)者食品安全主體責(zé)任。要暢通投訴舉報(bào)渠道，做到及時(shí)受理，及時(shí)進(jìn)行調(diào)查處置。要對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的過(guò)期變質(zhì)等問(wèn)題食品，督促食品經(jīng)營(yíng)者立即下架、停止銷(xiāo)售，并監(jiān)督做好過(guò)期變質(zhì)食品的處置和銷(xiāo)毀工作。涉嫌犯罪的，及時(shí)移交公安機(jī)關(guān)。