中國消費者報太原訊（記者 馮鐵飛）6月9日，2021年全國食品安全宣傳周（山西）活動啟動儀式在山西大學舉行。山西省食品安全委員會24家成員單位及有關部門負責人、市場監管人員、企業代表、學生代表、市民代表及中央和省級媒體記者300余人參加。山西省副省長吳偉出席并宣布“2021年全國食品安全宣傳周（山西）活動”正式啟動。

今年全國食品安全宣傳周主題是“尚儉崇信 守護陽光下的盤中餐”。按照《國務院食安辦等26部門關于開展2021年全國食品安全宣傳周活動的通知》要求，山西省食安辦深入宣傳貫徹中央精神，將食品安全宣傳周活動作為推動實施食品安全戰略的重要抓手，結合實際，協調各成員單位，圍繞主題，突出“尚儉崇信”的食品安全理念，組織開展一系列有特色、有亮點的宣傳活動。

啟動儀式上，山西省食安辦主任、山西省市場監管局黨組書記、局長張九萍對2021年全國食品安全宣傳周（山西）活動進行了安排部署。她指出，2021全國食品安全宣傳周（山西）活動的全面啟動，是扎實推進黨史學習教育和“我為群眾辦實事”實踐活動，帶動全社會積極參與食品安全共建共治共享新發展格局的重要舉措。各有關部門要以宣傳周活動為契機，凝聚力量，整合資源，提高食品監管合力和效率，為公眾營造放心、安全的食品消費環境，努力培養全社會科學消費食品和拒絕餐飲浪費行為的意識，做“光盤行動”的實踐者、監督者和宣傳者，推進食品安全和餐飲節約社會共治。

啟動儀式上，山西省教育廳和山西省委機關事務管理局負責人分別代表教育主管部門、行政機關和企事業單位作出“反食品浪費”承諾發言。

宣傳周活動期間，山西省將組織開展“全國食品安全工作先進集體和個人”系列宣傳；企業信息化追溯體系建設現場觀摩；大學教授與小學生的一堂“食育健康體驗課”；食品檢驗檢測機構公眾開放日；全省食品安全工作信息交流研討會等主場活動。全省各地同步圍繞“尚儉崇信 守護陽光下的盤中餐”主題，通過開展一系列豐富多彩、互動性強的主題宣傳活動，進一步強化市場主體誠信自律，全面落實食品安全主體責任，發動社會各界參與食品安全社會共治，在全社會營造食品安全、厲行節約、制止浪費的濃厚輿論氛圍，不斷增強人民群眾的獲得感、幸福感、安全感。