中國消費者報杭州訊 臺風“煙花”來襲，為保障人民群眾生命財產安全，浙江省溫州市市場監管系統積極應對、嚴陣以待，全力做好市場保價穩供、特種設備安全、食品安全等保障工作。

指導農貿市場主辦方開展安全隱患排查，落實保價穩供措施，做好貨源儲備工作,保障供應。加大價格監管力度，組織執法人員對農貿市場、大型超市等進行開展物價檢查，嚴厲打擊哄抬物價、囤貨居奇等違法行為，確保市場安全有序運行。

開展重點企業、大型設施、電梯使用單位等開展安全檢查，督查經營單位加強值班值守工作，做好臺風期間設備安全防護。

及時向轄區企業發布臺風動態情況及溫馨提示，同時針對部分沿海生產企業臺風來臨前的防范工作進行實地指導和檢查。督促生產企業加強自查，嚴格落實臺風期間食品安全突發事件應急預案和準備措施，包括食物儲存、環境衛生、消毒保潔設施等，全面排除各種隱患，確保食品安全，做到防患于未然。巡查轄區餐飲單位等市場主體，引導廣大經營戶做好防臺抗臺工作，及時撤離，做好安全應對。

對轄區內酒店開展臺風期間酒店價格行為提醒預警。執法人員沿街對轄區內酒店分發《臺風期間酒店價格行為提醒預警書》的同時，重點檢查酒店是否明碼標價，并對酒店標價進行拍照固證，建立“一戶一檔”，普及哄抬價格的違法后果，給酒店經營者上好“教育課”，打好“預防針”，進一步規范酒店經營秩序，約束酒店承擔社會責任，誠實守信經營。密切關注防汛抗臺期間各類商品價格信息，保持價格公開、信息公開，防止出現囤積居奇、散布虛假信息等擾亂市場秩序的行為。

為保障食品生產單位正確做好防護，避免遭受損失，災后開展消毒檢修自救，保障食品安全，溫州市市場監管局發布食品安全提示：

臺風前檢查生產場所門、窗、屋頂、電器、特種設備等，尤其注意食品原材料倉庫、包材倉庫、成品倉庫是否在低洼地帶，如在低洼易水浸地帶應提早轉移貨品，防止雨水倒灌浸泡貨品，造成不必要的損失。

全面做好自查，嚴格落實臺風期間食品安全突發事件應急預案和準備措施做好儲存，如鐵鍬、排水泵、應急燈、個人防護裝具及消毒保潔設施儲存到位。

臺風過后應及時檢查原材料、生產設備、生產場所、成品等是否遭到污水浸泡或其他污染和損壞，要切實做好生產場所的消毒和食品加工各環節的環境與設備檢驗，確保生產場所食品安全條件符合生產的規范要求。

受污染的設備、設施及器具必須經嚴格清洗消毒后方可投入使用。受洪水、積水污染的食品不得投入市場；發現變質的食品和食品原料要及時銷毀；禁止受潮、霉變的食品原料及包裝材料再次投入生產使用 。

食品生產單位要對食品安全管理員和從業人員進行災后食品安全知識培訓，對食品制作的關鍵環節進行過程控制，注意生熟區域和器具分開，對生產加工用具進行有效消毒，確保安全 。

嚴禁使用未經檢測合格的地表水和地下水作為食品生產經營用水和清洗設備設施及工器具用水。瓶（桶）裝飲用水生產企業要密切關注生產用水源的受污染情況，嚴格監控設備運行情況，及時清洗管道，更換過濾膜。

對運輸工用具要進行清潔消毒處理，運輸過程中要采取防腐、防雨、防蠅、防塵等措施，不使用化工專用車、垃圾車及其他不宜運輸食品的車輛，避免交叉污染 。

各食品生產單位要做好臺風后進貨查驗工作，尤其是對臺風區域影響的供應商企業加強查驗，杜絕災后受污染的食品流入生產加工領域。（施本允）