中國(guó)消費(fèi)者報(bào)訊（記者孟剛）近日，來自“中國(guó)大黃魚之都”的福建省寧德市漁業(yè)協(xié)會(huì)攜同九家大黃魚龍頭企業(yè)，在中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)餐飲酒店采購(gòu)委員會(huì)籌備會(huì)暨集采發(fā)布會(huì)上向與會(huì)的餐飲酒店采購(gòu)代表推介可溯源的寧德大黃魚系列產(chǎn)品，以滿足北京消費(fèi)者對(duì)地道國(guó)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品的需求。

大黃魚，福建稱為“黃瓜魚”，北方俗稱“黃花魚”，曾居我國(guó)海洋四大主捕魚類之首，因其體色金黃、嘴唇鮮紅、體形修長(zhǎng)、肉質(zhì)細(xì)嫩潔白、營(yíng)養(yǎng)豐富而廣受我國(guó)人民喜愛。福建寧德作為我國(guó)大黃魚人工養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)源地與最大規(guī)模的人工養(yǎng)殖基地，占據(jù)國(guó)內(nèi)外90%以上的市場(chǎng)份額，并成功獲得原產(chǎn)地認(rèn)證。

近期，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、市場(chǎng)監(jiān)管總局等七部委將在全國(guó)聯(lián)合實(shí)施為期三年的食用農(nóng)產(chǎn)品“治違禁  控藥殘  促提升”行動(dòng)。占全國(guó)90%以上市場(chǎng)份額的寧德大黃魚，如何能讓北京及全國(guó)各地消費(fèi)者放心選購(gòu)？

福建省寧德市漁業(yè)協(xié)會(huì)有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，寧德大黃魚作為寧德重要的水產(chǎn)支柱產(chǎn)業(yè)，福建省與寧德各級(jí)政府部門均十分重視大黃魚質(zhì)量安全，2018年福建省食藥監(jiān)局、農(nóng)業(yè)廳、海洋與漁業(yè)廳出臺(tái)《關(guān)于建立實(shí)施食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出與市場(chǎng)準(zhǔn)入銜接制度的通知》推廣實(shí)施一品一碼追溯，福建省海洋與漁業(yè)局出臺(tái)了《大黃魚質(zhì)量安全專項(xiàng)整治方案》，寧德市政府也相應(yīng)出臺(tái)了《大黃魚質(zhì)量安全專項(xiàng)整治實(shí)施方案》。2018年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部也在寧德實(shí)施了《大黃魚質(zhì)量安全可追溯試點(diǎn)建設(shè)》，寧德市漁業(yè)協(xié)會(huì)以“寧德大黃魚”地理標(biāo)志許可使用企業(yè)為主體，建立“寧德大黃魚”質(zhì)量追溯體系，含可查詢防偽追溯系統(tǒng)、寧德大黃魚質(zhì)量安全快速檢測(cè)服務(wù)中心、質(zhì)量安全預(yù)警機(jī)制建立，推行收購(gòu)前預(yù)檢制度與批批檢，實(shí)現(xiàn)從養(yǎng)殖到銷售環(huán)節(jié)的可追溯，杜絕問題產(chǎn)品流入市場(chǎng)。2020年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將寧德大黃魚列為《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣食用農(nóng)產(chǎn)品合格證開具使用示范》，寧德大黃魚地理標(biāo)志使用企業(yè)全面推行寧德大黃魚產(chǎn)地合格證/追溯憑證。政府、行業(yè)協(xié)會(huì)、企業(yè)配合實(shí)施，大黃魚質(zhì)量安全水平大幅提升，2020年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部上半年通報(bào)市場(chǎng)抽檢合格率達(dá)100%。