中國消費者報報道  在當前疫情防控形式下，冷鏈食品進口量依然不減，進口冷鏈食品是否按照流程進行核酸檢測？“三證一碼”是否齊全？為讓進口肉類、海鮮能安全進入消費者的餐桌，連日來，浙江玉環市場監管局組織開展專項檢查，進一步強化進口冷鏈食品風險排查工作，嚴防輸入性風險。

近日，《中國消費者報》隨同玉城市場監管所執法人員對部分進口冷鏈食品經營單位的疫情防控開展檢查。在玉環大酒店，后廚設置了專門的浙冷鏈食品存放區，冷柜里存放著一批冷凍肉類，外包裝上有外文字樣，并貼有浙冷鏈二維碼。執法人員對這批肉類是否落實“三證一碼”情況、進口冷鏈從業人員是否進行疫苗接種及核酸檢測情況進行了檢查。

執法人員檢查浙冷鏈食品存放區。

通過掃描浙冷鏈二維碼，執法人員查詢到了這批肉類的質量安全和產品追溯信息。這是一批來自美國的去骨牛板腱，手機頁面上顯示了該肉類的基礎信息、入境貨物檢驗檢疫證明、核酸檢測報告、消毒證明等內容。“我們酒店采取進口冷鏈食品專人負責、專車運貨，進口冷鏈食品和國產冷鏈食品也會進行分柜存放。”玉環大酒店行政總廚馬志遠介紹說，“工作人員都是全員接種疫苗，定期核酸檢測，最大程度確保食品安全。”

隨后，執法人員來到城關中心菜市場內一家銷售進口東星斑及進口羊肉的攤點。不過，攤位上并沒有見到進口東星斑。攤主解釋道，新一批的東星斑還在進行新冠病毒核酸檢測，“沒有核酸檢測合格證明，三證就不齊全，這種情況下我們是不會上架出售的。”

執法人員檢查“三證一碼”是否齊全。

“今天檢查的情況總體較好，經營戶都做到了‘三證一碼’齊全，并按照規定進行核酸檢測和疫苗接種，”執法人員蔡遠征說。下階段，執法人員會繼續對轄區內所有進口冷鏈食品經營單位進行每周一次的檢查，確保進口冷鏈食品各環節安全穩定，保障人民群眾“舌尖上的安全”。

據悉，本次專項檢查行動于8月10日啟動，主要針對冷鏈食品生產經營單位“三證一碼”和人防、物防落實情況進行檢查，所有銷售的進口冷鏈食品入境檢驗檢疫合格證明、新冠病毒核酸檢測合格證明、消毒證明和冷鏈食品溯源碼必須齊全；從業人員必須進行定期核酸檢測并接種疫苗，作業時佩戴口罩、帽子、手套等；物防上要符合專門通道、專區銷售、專庫存放的“三專”規定。

截至目前，玉環市共出動執法人員188人次，檢查進口冷鏈食品企業136家次，責令關停整改10家，立案查處2起。（施本允）