中國消費者報福州訊（林寰 記者張文章）記者近日獲悉，針對市場反映的奶茶店和快餐店的熱點食品問題，福建省龍巖市市場監管部門從聚焦人民群眾關心的突出問題入手，集中力量加強對奶茶店和快餐店的執法檢查和監督抽檢力度，提升了群眾的安全感和社會滿意度。

針對前不久市場監管總局曝光的“蜜雪冰城”奶茶店、“華萊士”快餐店食品安全問題，龍巖市市場監管局結合前一階段“你點我抽”活動，通過抽檢監測技術手段發現食品的安全隱患和風險，截至8月31日，已對“蜜雪冰城”奶茶店和“搖美味”奶茶店的珍珠奶茶、果汁等6個品種，“華萊士”快餐店的漢堡、雞塊等7個品種開展抽檢。截至目前，已完成了7個批次檢驗，未檢出不合格食品。

針對北京“奈雪的茶”奶茶店被爆出多家分店存在水果腐爛、蟑螂亂爬、抹布不洗、標簽不實等輿情問題，龍巖市永定區市場監管局以轄區奶茶店為切入口，集中時間、集中人員，對全區線下網絡餐飲服務提供者開展拉網式全覆蓋“點題整治”專項檢查，嚴厲查處以奶茶店為代表的網絡餐飲服務單位的各類違法違規行為。此次專項整治重點檢查餐飲服務單位證照情況、從業人員健康證、食品原材料進貨渠道、六統一公示牌、食品安全操作流程、經營場所環境衛生、“三防”設施、餐飲具清洗消毒情況、食品安全管理制度落實等內容，共檢查奶茶店32家，發放責令整改通知書2份，對檢查中發現的個別奶茶店從業人員健康證過期及加工的原材料存在腐爛變質等問題，當場責令當事人限期整改到位，對拒不整改的將依法給予嚴厲處罰。同時，執法人員還督促經營者嚴格落實測溫、驗健康碼、戴口罩等疫情防控措施。