中國消費者報訊 中秋佳節將至,月餅成了近期食品消費的主角。為進一步規范食品經營行為、營造安全放心的消費環境,浙江省臺州市市場監管局組織開展了月餅專項檢查,分別從生產、流通、餐飲、抽檢等多環節入手,全鏈條嚴把月餅質量安全關,守護消費者“舌尖上的安全”。
《中國消費者報》了解到,日前,臺州市市場監管局開展節前食品安全工作暨月餅專項檢查,檢查組由市局黨委委員林勝甫帶隊,先后來到了大潤發超市(流通)、糖秋千(餐飲)、朱麗的廚房(食品生產加工小作坊)等食品生產經營單位,重點對后廚環境、原料管理、進貨渠道等進行檢查。同時,安排抽檢人員對現場制售的月餅及預包裝月餅進行現場抽樣。
在大潤發超市,檢查組走訪了宏記月餅現場制售點位及超市月餅促銷點位,查驗了月餅進貨渠道、銷售情況及銷售價格,查看了外包裝及商品保質期。在糖秋千,檢查組一行查看了原料進貨及儲存管理、后廚及倉庫衛生狀況,現場情況良好。在椒江糖生烘焙坊,檢查組要求其履行“朱麗的廚房”中央工廠責任,在配送期間按要求嚴格做好食品安全防護,另針對檢查中發現的問題,現場提出整改建議,要求限期進行整改。截至目前,全市已開展月餅抽檢270批次,未檢出不合格食品。















