中國消費者報福州訊（記者張文章）10月22日，福建省市場監管局發布2021年第40期食品安全監督抽檢信息公告。此期公告的監督抽檢信息涉及糕點、肉制品等24大類食品2226批次，合格2207批次，不合格19批次。

餐飲食品（含餐飲具）不合格4批次：南平市延平區花花快餐店的紅燒豬腳（加工日期為2021年8月13日），亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計)不合格；福州市倉山區賞悅餐飲店的湯碗和小碗（消毒日期均為2021年9月1日）、福州倉山百如心餐飲有限公司的方盤（消毒日期為2021年9月2日），均是陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格。

糕點不合格4批次：標稱泉州市威威貓食品發展有限公司2021年4月2日生產的三明治蛋糕（卡仕達味），過氧化值(以脂肪計)不合格，銷售單位為莆田市涵江區惠民量販購物廣場（梧塘店），經生產企業屬地市場監管部門核實，認為該批次產品為假冒產品；標稱福建富臣食品有限公司2021年8月2日生產的紫米夾心吐司面包，菌落總數不合格，銷售單位為莆田市荔城區鮮品生活超市；標稱龍巖市新羅區佳惠食品廠2021年6月2日生產的板栗味餡餅，菌落總數不合格、標簽不合格，銷售單位為上杭縣明珠貿易有限公司；標稱龍巖市酸檸檬食品有限公司2021年7月28日生產的金唱片，標簽不合格。

肉制品不合格1批次：標稱福建省上杭縣鹵來福食品有限公司2021年7月22日生產的泡鴨爪，標簽不合格。

酒類不合格4批次：標稱廣東省紫金縣黃龍實業發展有限公司2020年4月2日生產的客家黃酒，經初檢和復檢，酒精度不合格，銷售單位為華潤萬家商業科技（福州）有限公司；標稱紹興市圣御山酒業有限公司2021年2月24日生產的紹興黃酒，酒精度不合格，銷售單位為泉州市洛江區萬安福客隆超市；標稱安徽省福老酒業發展有限公司2021年5月8日生產的加飯酒(黃酒)，經初檢和復檢，酒精度不合格，銷售單位為龍巖新華都購物廣場有限公司龍巖翰林苑店；標稱漳州巴戟天酒業有限公司2019年6月3日生產的和溪米酒，酒精度不合格，銷售單位為龍海市海澄福滿門超市。

食用農產品不合格2批次：龍巖新華都購物廣場有限公司連城北大店銷售的國產香蕉（購進日期為2021年7月20日），經初檢和復檢，吡蟲啉不合格；廈門夏商百貨集團三明有限公司列東店銷售的來自三明市食品集團市區牲畜屠宰有限責任公司的惠添牛肉（牛腿肉）（生產日期為2021年8月20日），克倫特羅不合格。

水果制品不合格1批次：標稱臨朐縣玉林食品廠2021年4月10日生產的桑葚山楂條，山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)不合格，銷售單位為南安市柳城來福隆購物廣場有限公司。

速凍食品不合格1批次：標稱連江縣老家記食品有限公司2021年6月1日生產的馬蹄酥肉卷，經初檢和復檢，過氧化值(以脂肪計)不合格，銷售單位為福州市馬尾區云集便利店。

糖果制品不合格1批次：標稱廣東葉下桃食品有限公司2021年6月23日生產的英式麥麗素（巧克力味）（代可可脂巧克力制品），經初檢和復檢，鉛(以Pb計)不合格，銷售單位為寧德市東僑經濟技術開發區富禾購生鮮超市。

飲料不合格1批次：標稱中山市綠健源食品飲料有限公司2021年4月12日生產的山竹果汁飲料，山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)不合格，銷售單位為福鼎市點頭榮華便利店。

福建省市場監管局已要求所在地市場監管部門對不合格產品生產經營者進行調查處置，依法查處違法違規行為，督促生產經營者履行停止銷售、下架、召回等法定義務，有效防控食品安全風險。