中國消費者報福州訊（記者張文章）11月5日，福建省市場監管局發布2021年第42期食品安全監督抽檢信息公告。此期公告的監督抽檢信息涉及餐飲食品（含餐飲具）、食用農產品等24大類食品2020批次，合格1996批次，不合格24批次。

餐飲食品（含餐飲具）不合格7批次：福州市倉山區文超餐飲店的小碗（消毒日期為2021年8月20日）和大碗（消毒日期為2021年8月20日）、廈門市思明區鑫阿鳳海鮮酒樓的半湯汁圓盤（消毒日期為2021年9月3日）和大圓盤（消毒日期為2021年9月3日）及淺深圓盤（消毒日期為2021年9月3日）、西藏綠茶餐飲管理有限公司廈門分公司的山藥盤（消毒日期為2021年9月7日）和魚柳盤（消毒日期為2021年9月7日），均是陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)項目不合格。

炒貨食品及堅果制品不合格1批次：標稱漳州市黃金寶食品有限公司2021年6月10日生產的松脆豌豆（原味），經初檢和復檢，酸價(以脂肪計)不合格，銷售單位為漳州市薌城區福福旺食品商行。

水果制品不合格2批次：標稱汕頭市維恩泰食品有限公司2021年7月1日生產的甘草欖，經初檢和復檢，檸檬黃不合格，銷售單位為廈門美歲超市有限公司泉州南益分店；標稱杭州雅佳食品有限公司2021年7月14日生產的蘇式話梅，經初檢和復檢，鉛(以Pb計)不合格，銷售單位為福州市長樂區金峰糖客便利店。

糕點不合格4批次：標稱福建省小黃鴨食品有限責任公司2021年7月9日生產的海苔肉松味焗蛋糕，菌落總數不合格，銷售單位為福建泉州市暢捷貿易有限公司；標稱龍巖市新羅區萬家興食品廠2021年7月24日生產的蛋黃味酥餅，標簽不合格，銷售單位為上杭縣古田鎮興鑫達生活超市；標稱福州市閩侯旺啟來食品有限公司2021年7月12日生產的綠豆軟餅（香芋味），經初檢和復檢，酸價(以脂肪計)不合格，銷售單位為福州市馬尾區萬客便利店；標稱廈門大麗林食品有限公司2021年6月23日生產的八果糕，經初檢和復檢，過氧化值(以脂肪計)不合格，銷售單位為漳平市新銀豐凱源生活超市。

食用農產品不合格9批次：漳州市薌城區匯超超市銷售的來自廈門夏商銀谷禽業有限公司的三黃雞（檢疫日期為2021年9月6日），氯霉素不合格；莆田市荔城區林珍順水產品店銷售的鱘仔（海水蟹）（購進日期為2021年8月25日），鎘(以Cd計)不合格；中閩百匯（中國）零售集團有限公司豐澤泉秀路分公司銷售的韭菜（購進日期為2021年8月30日），腐霉利不合格；廈門夏商民興超市有限公司美仁店銷售的來自廈門夏商黃金香食品有限公司集美肉聯廠的牛肉（檢疫日期為2021年9月6日）、泉州市鯉城區頂利超市銷售的來自廈門銀祥肉業有限公司的牛肉（檢疫日期為2021年7月19日），均經初檢和復檢，克倫特羅不合格；龍巖新華都購物廣場有限公司國貿店銷售的包裝鮮雞蛋6枚（購進日期為2021年7月21日）、福建大鯨超市有限公司福安萬利店銷售的來自福安市金太陽養殖專業合作社的鯨小殼雞蛋（生產日期為2021年8月22日），均是氟苯尼考不合格；福州市好多利百貨有限公司晉安分公司銷售的泥鰍（購進日期為2021年9月4日）、福州樸樸電子商務有限公司閩侯縣分公司銷售的來自福建鮮永達食品有限公司的鮮宰豬五花肉（生產日期為2021年8月10日），均是恩諾沙星不合格。

調味品不合格1批次：標稱江門市蓬江區大平調味食品廠2021年3月1日生產的俞龍餃子醋（釀造食醋），菌落總數不合格，銷售單位為晉江安海潤良商貿有限公司。

福建省市場監管局已要求所在地市場監管部門對不合格產品生產經營者進行調查處置，依法查處違法違規行為，督促生產經營者履行停止銷售、下架、召回等法定義務，有效防控食品安全風險。