中國消費者報福州訊（記者張文章）11月中旬，為進一步落實企業食品安全主體責任，防范食品安全風險，提升食品安全總體水平，福建省市場監管局召開食品生產企業食品安全責任集體約談會，對2020年、2021年監督抽檢3批次及3批次以上不合格企業的負責人進行責任約談，福建省市場監管局相關處室負責人、各設區市市場監管局食品生產監管部門負責人及全省95家食品生產企業代表參加了約談會議。

福建省市場監管局黨組成員、食品安全總監張劍平在這次約談會上分析了當前食品安全面臨的形勢和任務，以及食品生產安全方面存在的突出問題，并就企業落實食品安全主體責任提出了4個方面的要求：一是自覺樹立誠信守法意識，要熟悉法律法規對食品生產的各項要求，自覺履行法定責任和義務，要加強對從業人員的誠信教育和技能培訓，真正讓尚德守法成為食品從業人員內化于心、見諸于行的自覺行為。二是有效落實食品安全自查制度，建立并有效實施完善的自查管理體系，企業法人代表要對自查報告真實性和準確性負責。三是抓好發現問題的整改落實，要以嚴肅認真的態度抓好整改落實，特別是對檢驗不合格項目，要舉一反三，認認真真分析，查清產生不合格的根源，采取強有力的措施進行整改，杜絕類似問題再次發生。四是堅決杜絕違法違規行為的發生。要從監督抽檢、監督檢查等各個方面，進一步突出問題導向，尤其對歷年來問題發現多的企業，進行跟蹤監管，對問題還沒有得到整改落實的，要依法依規嚴肅進行處理。

會上，福建省市場監管局食品抽檢處處長邱立新通報了2020年以來福建全省多批次食品監督抽檢不合格情況。福州圣恩源食品有限公司、廈門早龍飲料有限公司、福建省時鮮食品有限公司、豪士（福建）食品有限公司、晉江農家親食品有限責任公司等5家食品生產企業法定代表人作公開承諾。部分設區市局食品生產監管部門負責同志作了表態發言。福建省市場監管局食品生產處處長潘亞生對企業存在的問題提出一些具體要求。