中國消費者報北京訊（記者李建）11月26日，國家市場監督管理總局官網發布《市場監管總局關于12批次食品不合格情況的通告》〔2021年 第46號〕（以下簡稱《通告》）。《通告》顯示，市場監管總局近期組織食品安全監督抽檢，抽取糧食加工品、食用農產品等18大類食品301批次樣品，檢出其中餐飲食品、食用農產品、蜂產品、蔬菜制品和調味品等5大類食品12批次樣品不合格。發現的主要問題是微生物污染、獸藥殘留超標、重金屬污染、食品添加劑超限量使用等。
6批次樣品獸藥殘留超標
存在獸藥殘留超標問題的6批次食品中，有3批次為恩諾沙星殘留量不符合食品安全國家標準規定，分別是：吉林省長春市高新園區林園路市場小如禽蛋攤床銷售的雞蛋；江蘇省泰州市興化市沙溝鎮石梁農副產品綜合批發市場高紅梅銷售的、來自江蘇省泰州市興化市老許水產批發部的泥鰍；湖南省岳陽市湘陰縣建新市場江果（個體工商戶）銷售的、來自湖南省岳陽市湘陰縣楊林寨鄉（供應商：張繼安）的泥鰍。
另外2批次存在問題的樣品分別是：標稱云南丁氏蜂業工貿有限公司委托云南丁氏蜂業工貿有限公司冠源加工廠生產的、分別由云南省昆明市宜良縣宏凱供銷有限責任公司和云南省昆明市宜良縣狗街鎮美好多百貨店銷售的各1批次油菜花蜂蜜，呋喃西林代謝物殘留量不符合食品安全國家標準規定。吉林省長春市二道區萬通市場志新禽蛋專柜銷售的雞蛋，氟苯尼考殘留量不符合食品安全國家標準規定。
3批次樣品食品添加劑超限量使用
記者梳理發現，存在食品添加劑超限量使用問題的3批次樣品中，有2批次為油條中鋁的殘留量不符合食品安全國家標準規定，分別是：遼寧省錦州市凌海市石山鎮趙家小吃部加工自制的油條；遼寧省朝陽市朝陽縣二十家子鎮文野牛肉板面店加工自制的油條。此外，四川省成都市彭州市濛陽鎮樂購超市銷售的、來自四川省成都市奇輝商貿有限公司的百合，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。
2批次樣品存在重金屬污染問題
來自福建省寧德市古田縣珍源食品有限公司的、分別由廣西壯族自治區百色市平果市湘聯超市和廣西壯族自治區百色市平果市吉客吉嘉生鮮超市銷售的各1批次黃花菜，其中鉛檢測值不符合食品安全國家標準規定。
1批次樣品存在微生物污染問題
甘肅省蘭州市永登縣中堡周正海蔬菜經營部銷售的、標稱甘肅省武威涼都食品有限公司生產的涼州熏醋，其中菌落總數不符合食品安全國家標準規定。
