中國消費者報長春訊（記者李洪濤）12月26日，以“助力北京冬奧會，體驗冰雪嫩江灣”為主題的吉林省大安市冰雪旅游季暨玉龍湖冬捕開幕式隆重舉行。冒著零下27攝氏度的嚴寒，大安市市場監管局行政執法大隊的監管人員放棄雙休日休息，在冰雪節的火熱氣氛中走向各自的工作崗位，甘當冰雪盛宴中守護消費安全的幕后衛士。

據大安市委宣傳部副部長姜偉明介紹，為落實“冬奧在北京，體驗在吉林”的號召，將大安打造成國內漁獵游牧農耕多元一體的特色景區和吉林西部旅游目的地，特舉辦了此次大安市冰雪旅游季，并選擇了漁獵冬捕做為開幕式的重頭戲。

上午9時許，記者來到了嫩江灣旅游區玉龍湖上，魚把頭和魚工已在這里忙碌多時，帽子、胡子、睫毛上都掛滿了霜。此時冰面早已封凍，厚厚的冰層將湖面完全覆蓋，魚工們都是憑借多年的冬捕經驗判斷冰層下魚群的位置，下網捕魚。魚把頭高文德告訴記者：“今年冬捕的漁網有1700米長，由70余片網子連接而成。”穿桿和走網是冬捕的重要環節，可以說決定了這一網的收成如何。

10時30分，魚工們開始收網，隨著絞盤轉動，漁網緩緩出水。不久，一條長約一米的大魚從冰口跳出水面，此后漁網變得越發沉重，滿滿的魚獲隨著大網涌出水面。據統計，開魚當日共捕魚獲3萬公斤。最引人矚目的當屬重達17.5公斤的頭魚。

因開幕式在室外舉行，天氣寒冷，很多游客凍得搓手跺腳。這種情況早在主辦方的意料之中。開幕式現場布置了品魚區，大鍋里裝著熱騰騰的魚湯。游客孫亞洲邊喝著鮮美的魚湯邊說：“太好喝了！喝完暖和多了。”除了飽眼福和飽口福，現場還專門設有魚獲售專區，剛剛出水的鮮魚在低溫的冰面上快速封凍，鎖住所有鮮味物質，并在現場包裝銷售。游客們紛紛購買，將這份鮮美和年年有余的祝愿帶給親朋好友。

大安市冰雪旅游季暨玉龍湖冬捕開幕式現場。 李曉明/攝

本次大安市冰雪旅游季為系列活動，分為冰雪文化、冰雪賽事、冰雪體育、冰雪娛樂、冰雪民俗、冰雪美食、冰雪網絡七大主題21項活動。玉龍湖冬捕為這場系列活動拉開了序幕。而同時在進行的還有第八屆全國大眾冰雪季“助力冬奧，樂享吉林”“冰舞鶴鄉”大安市冰雪嘉年華和嫩西湖群眾冰上活動，此后還將陸續有大型冰雕展、迎春燈會等一系列以冰天雪地為依托，以文化歷史為背景，參與性高、趣味性強的活動與大家見面。

冰雪旅游季暨玉龍湖冬捕開幕式紅紅火火，現場外卻成了當地市場監管部門的主戰場。當地市場監管工作人員主動上門服務，以保障景區景點內餐飲食品安全，指導幫助企業落實主體責任，做到規范經營、守法經營，切實讓游客玩得開心、舒心、放心，同時有效保護經營者和消費者合法權益。

大安市市場監管局行政執法大隊大隊長曹長山表示，冰天雪地也是金山銀山，做為市場監管執法人員，一定要當好幕后衛士，將重點對園區內餐飲服務單位、熱飲屋等餐飲飯店進行現場檢查指導，并嚴格要求亮照經營。對個別餐飲企業存在的食品經營許可證和營業執照懸掛、商品質量、明碼標價等問題，主動幫助企業落實整改，使其經營更加規范、安全、合法，讓來自全國各地的游客明明白白地消費。