中國消費者報合肥訊 3月2日，安徽省阜陽市市場監管局公布了最新一期食品安全監督抽檢信息情況，對247批次食品樣品進行抽檢，其中，7批次樣品不合格，不合格樣品涉及農獸藥殘留及食品添加劑問題。

據了解，阜陽市市場監管局近期組織抽檢食用農產品、阜陽地方特色食品、餐飲食品、保健食品等247批次樣品，主要包括飲料、食用油、油脂及其制品、糕點、方便食品、豆制品、蔬菜制品、餐飲食品、畜禽肉及副食品、素菜、水產品、水果類、鮮蛋等，抽檢項目包括食品添加劑、污染物、重金屬、農藥殘留等指標。

抽檢結果顯示，合格樣品240批次，包括食用農產品194批、阜陽地方特色食品145批、保健食品1批次。不合格樣品7批次，其中食用農產品6批次，餐飲食品1批次，不合格樣品涉及農獸藥殘留與食品添加劑問題。

阜陽市開發區全道小吃部銷售的油條，鋁的殘留量（干樣品，以 Al 計, mg/kg）不符合食品安全國家標準規定；潁州區李子兵水產品經營部銷售的黃鱔，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定；阜陽市阜南縣鹿城鎮冷寨農貿市場張玉啟銷售的豬肝，甲氧芐啶不符合食品安全國家標準規定；界首市家家有生活購物超市銷售的好豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉（以 4-氯苯氧乙酸計）不符合食品安全國家標準規定；界首市光武鎮家鑫超市銷售的綠豆芽，6-芐基腺嘌呤（6-BA）不符合食品安全國家標準規定；阜陽市潁州區許良水產品銷售店銷售的梭子蟹，鎘（以 Cd 計）不符合食品安全國家標準規定；阜陽市鴻景水產銷售有限公司銷售的梭子蟹，鎘（以 Cd 計）不符合食品安全國家標準規定。

甲氧芐啶為一種廣譜抗菌藥，長期食用甲氧芐啶超標的食品，可能引起惡心、嘔吐、皮疹、頭痛等癥狀，還可能造成肝腎損害。鎘對人體的危害主要是慢性蓄積性，長期大量攝入鎘含量超標的食品可能導致腎和骨骼損傷等。

對抽檢中發現的不合格食品，阜陽市市場監管局已責成屬地市場監管部門立即組織開展核查處置，查清產品流向，采取下架召回不合格產品等措施控制風險；對違法違規行為，依法從嚴處理，并及時將核查處置情況向社會公開。（陶維）