上海：青團抽檢全部合格
2022-03-31 23:02
本文來源：中國消費者報•中國消費網
作者：劉浩
中國消費者報上海訊（記者劉浩）清明節即將來臨，青團的質量安全狀況一直廣受關注。近日，上海市市場監管局對72件青團樣品進行抽檢，涉及“杏花樓”“沈大成”等品牌，抽檢合格率為100%。
據了解，為切實防范食品安全風險，確保市民消費安全，近期上海市市場監管局對該市生產經營的青團進行了監督抽檢，共抽檢各類青團樣品72件，其中生產企業12件，超市和食品店等零售單位60件。
樣品涉及上海、江蘇、浙江、山東等地企業生產的眾多品牌，如“杏花樓”“沈大成”“功德林”“老大房”等，依據GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》，對二氧化硫殘留量、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）等4個指標進行了檢驗，結果顯示：72件樣品全部符合相關食品安全標準，監督抽檢合格率為100%。
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