中國消費者報福州訊（記者張文章）5月19日，福建省廈門市市場監管局通報2022年第3期食品安全監督抽檢信息。本次共抽檢食用農產品、肉制品等30大類1770批次食品樣品，不合格樣品32批次。

肉制品不合格2批次：廈門市天虹商場有限公司匯騰商場銷售的標稱龍巖市永定區憶留香食品廠生產的龍嚼牌老壇泡鴨爪（清香味）（生產日期：2021-10-06），菌落總數不合格；福建華潤萬家生活超市有限公司廈門五緣灣店銷售的標稱江蘇省靖江市豪萊頓食品有限公司生產的豬肉脯（黑胡椒味）（生產日期：2021-08-03），經初檢和復檢，氯霉素不合格。

調味品不合格3批次：廈門市思明區李建雄海鮮大排檔購進的標稱福建省晉江景峰食品有限公司生產的靈源山牌加飯酒（調料加飯)（生產日期：2021-11-7），氨基酸態氮(以氮計)不合格；廈門僑興工業有限公司購進的標稱泉州市金雕食品有限公司生產的香醋（生產日期：2021-09-25），經初檢和復檢，總酸（以乙酸計）不合格；思明區斯塔凡小吃店購進的標稱福州市閩侯縣福美味食品有限公司生產的法式土豆調味醬（生產日期：2021-10-31），經初檢和復檢，脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)不合格。

豆制品不合格1批次：廈門市同安區三餐半餐飲店購進的豆腐（購進日期：2022-03-25），苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)不合格。

蔬菜制品不合格1批次：同安區民靈蔬菜加工店生產的“古邑”民靈酸菜（生產日期：2022-03-15），防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不合格。

糕點不合格1批次：廈門市翔安區美工坊糕點店生產的綠豆餅（加工日期：2022-03-17），霉菌不合格。

餐飲食品（餐飲具）不合格3批次：思明區依布拉合曼小吃店使用的碗（加工日期:2022-03-02）、思明區侯哥面館使用的杯子（消毒日期：2021-10-30），均是大腸菌群不合格；廈門市集美區集煥深飲食店使用的標稱廈門市悅爾康酒店用品有限公司消毒的餐具（飯碗、水杯、餐盤、勺子）（消毒日期：2021-12-08），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格。

食用農產品不合格21批次：廈門樂泰鮮貿易有限公司銷售的荷蘭豆（購進日期：2022-03-08），多菌靈不合格；同安區樂天天華友便利店銷售的韭菜（購進日期：2021-12-06）、廈門市內厝中學購進的韭菜（購進日期：2022-03-09），均是腐霉利不合格；廈門閩籃超市有限公司黎安店銷售的冬蟹（購進日期：2021-12-01），鎘(以Cd計)不合格；翔安區鄭建澤食雜店銷售的老姜（購進日期：2022-03-02）、同安區尚品匯京副食品商店銷售的老姜（購進日期：2021-12-07）、廈門時尚菜籃貿易有限公司銷售的生姜（購進日期：2022-03-09）、集美區風元菜攤銷售的生姜（購進日期：2022-03-09）、海滄區邱明輝輝菜攤銷售的西芹（購進日期：2022-03-10）、集美區楊清華蔬菜攤銷售的蔥（購進日期：2022-03-09），均是鉛(以Pb計)不合格；翔安區李育治蔬菜攤銷售的上海青（購進日期：2022-03-02）、廈門永輝民生超市有限公司集美萬達廣場店銷售的菠菜（購進日期：2022-03-06）、廈門永輝民生超市有限公司新陽店銷售的菠菜（購進日期：2022-03-06），均是毒死蜱不合格；思明區樸速生鮮店銷售的長豆（購進日期：2022-03-06）、集美區蔡遠升蔬菜攤銷售的長豆（豇豆）（購進日期：2022-03-13），倍硫磷不合格；沃爾瑪（廈門）百貨有限公司銷售的散裝草莓（購進日期：2022-02-23）、翔安區林松引水果店銷售的奶油草莓（購進日期：2022-03-10），均是烯酰嗎啉不合格；市思明區金弘日食品店銷售的青尖椒（購進日期：2022-03-09），噻蟲胺、噻蟲嗪不合格；集美區葉巧梅副食品店銷售的黑芝麻（購進日期：2021-11-15），酸價（以脂肪計,KOH）不合格；廈門羅約海濱溫泉酒店有限公司購進的香蕉（購進日期：2021-10-22），經初檢和復檢，吡蟲啉不合格；湖里區塘邊市場速麗蔬菜攤銷售的韭菜（購進日期：2022-03-08），鎘（以Cd計）、腐霉利不合格。

對監督抽檢中發現的不合格食品，廈門市市場監管部門及時啟動核查處置工作，查清不合格產品流向，督促食品生產和經營者履行法定義務立即采取封存、暫停生產或經營、召回不合格產品等食品安全風險控制措施，依法開展調查處理。對網絡抽檢食品及生產企業在異地的已通報生產企業所在地及網絡食品交易第三方平臺所在地的監管部門依法核查處置。