中國消費者報上海訊（記者劉浩）自6月29日起，上海市長寧區(qū)餐飲單位逐步恢復堂食。記者了解到，上海市長寧區(qū)市場監(jiān)管局積極參與街鎮(zhèn)（園區(qū)）牽頭組織的有序恢復堂食聯(lián)合執(zhí)法，并結合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，對餐飲單位開展常態(tài)化疫情防控監(jiān)督檢查。

6月29日、6月30日晚，長寧區(qū)市場監(jiān)管局對古北高島屋百貨、天山金虹橋商場、尚嘉中心等重點商圈餐飲單位開展飛行檢查，重點檢查堂食備案、就餐人流、“場所碼”使用、核酸篩查、疫苗接種以及食品安全等工作，檢查情況總體良好。針對發(fā)現的個別餐飲單位未落實進店人員掃碼、從業(yè)人員未每日核酸檢測的行為，責令改正，后續(xù)將進行復查，督促整改到位。

據了解，隨著餐飲單位逐步恢復堂食，長寧區(qū)市場監(jiān)管局根據上海市疫情防控統(tǒng)一要求，采取承諾備案管理方式有序開放堂食。前期根據該區(qū)疫情防控工作領導小組專題會議有關精神，依據《本市餐飲服務業(yè)復商復市疫情防控指引》（第三版）的要求，制定了《關于長寧區(qū)餐飲單位恢復堂食備案的工作流程》及《長寧區(qū)餐飲企業(yè)恢復堂食的相關要求》。

為做好相關宣傳告知工作，長寧區(qū)市場監(jiān)管局根據市區(qū)疫情防控的相關文件，制定了《長寧區(qū)餐飲單位恢復堂食告知承諾書》，列明了餐飲服務業(yè)復商復市疫情防控的管理要求和餐飲單位的主體責任，餐飲單位申請備案時，需要簽訂承諾書并簽字蓋章留存。長寧區(qū)市場監(jiān)管局提前通過餐飲微信工作群、上門宣傳等多種方式告知，讓餐飲單位知曉備案管理，主動向街鎮(zhèn)辦理備案；同時，還制定了負面清單，在《餐飲單位恢復堂食備案通知書》上進行告知，有負面清單的情形將不得開展堂食服務，對明知故犯的典型案例將進行曝光。

據悉，下階段，長寧區(qū)市場監(jiān)管局將按照該區(qū)疫情防控工作領導小組以及餐飲恢復堂食的各項工作要求，繃緊疫情防控弦，加強事中事后監(jiān)管，對未經備案擅自堂食的餐飲單位，開展聯(lián)合執(zhí)法，責令停業(yè)整頓，并告知根據防疫要求進行整改，待檢查評估完成后再行恢復經營；同時，進一步加大食品安全監(jiān)管力度，嚴查餐飲單位使用過期食品原料經營食品等違法行為，嚴防食物中毒事故發(fā)生，守牢食品安全底線。