根據(jù)夏季食品安全的監(jiān)管要求，近日，北京市豐臺(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)餐廳后廚開展食品安全專項(xiàng)檢查，重點(diǎn)對(duì)原料索證索票、環(huán)境衛(wèi)生、預(yù)制品儲(chǔ)存及餐飲具消毒保潔等進(jìn)行檢查，嚴(yán)守餐飲食品衛(wèi)生安全。

中國(guó)消費(fèi)者報(bào)記者董芳忠攝影報(bào)道