中國消費者報武漢訊（郭姍姍 記者吳采平）7月27日，由湖北省食品藥品安全辦公室、湖北省食品藥品安全委成員單位聯合舉辦的2022年湖北省食品安全宣傳周主場活動在湖北武漢舉行。

今年食品安全宣傳周的主題是“共創食安新發展共享美好新生活”。啟動儀式上，湖北省食品藥品安全辦主任、湖北省市場監管局黨組書記、局長劉榮山向大學生“食品安全湖北行”社會實踐活動團隊授旗，食品企業和行業協會代表宣讀食品安全倡議書，與會人員參觀食品安全工作暨“守底線、查隱患、保安全”專項行動成果展。

湖北省市場監管局黨組書記、局長劉榮山向“食品安全湖北行”社會實踐活動團隊授旗。吳采平/攝

“《中國居民膳食指南》推薦每人每天的油脂攝入量為多少克？A、20g，B、25g，C、30g，D、50g。請搶答！”啟動儀式后，食品安全科普知識線下答題競賽活動現場燃起“戰火”，20位通過前期網絡答題活動抽取的“食品安全知識達人”開始了線下食品安全知識答題比賽。湖北省市場監管培訓中心食品安全科普及VR科技體驗館也同步向現場觀眾開放，供消費者在食品安全宣傳周期間免費參觀。

食品安全知識競賽現場。吳采平/攝

記者了解到，近年來，湖北省食品安全形勢始終保持穩中向好發展。今年2月起，湖北省市場監管系統全力推進貫穿全年的食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，行動開展以來，全省系統共檢查食品生產經營主體430423戶，發現并及時處置了風險問題，得到了市場監管總局3次點名表揚。與此同時，湖北省開展了大量便民利民的食品安全活動，及時通過這些活動回應“民呼”，如網紅食品安全“你點鄂檢”活動，點選環節網友海選近500家網紅食品經營主體，累計訪問量達370余萬次，近60萬人次參與點選；深入開展食品安全免費快檢便民服務活動。全省103臺快檢車在農貿市場、社區廣場等場所流動設點，免費為消費者提供“面對面”快檢55117批次。

“食品安全湖北行”社會實踐活動團隊相關負責人、華中農業大學食品科學技術學院黨委副書記向異之接受本報記者采訪時說，今年已經是該校開展食品安全相關社會實踐的第五年，利用“線下+線上”的宣傳模式，挖掘出“非常6+2”的常態化科普途徑：開展“知•食”互動講堂、“食•趣”夏令營、“食•夢”紅講堂、“食•研”營養調查、“食•檢”體驗行、“食•訪”企業沙龍六大主題的線下活動，打造原創“你的回合”科普平臺和“食博士”IP，通過“短視頻”和“碎聯系”將食品知識與生活情境融合，讓科普成效更深入人心。該校還組建了9支博士生服務團、13支本科生服務團，利用自己的專業知識，針對常見的食品安全困惑，深入社區給消費者做科普。