中國消費者報北京訊（記者桑雪騏）7月28日，由人民日報健康客戶端、健康時報社主辦，中國家用電器協會支持，《電器》雜志社承辦的“2022中國家電健康趨勢高峰論壇”在人民日報健康融媒體演播大廳召開。

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“2022中國家電健康趨勢高峰論壇”是第十四屆健康中國論壇的唯一一場家電主題平行論壇，同時也是2022“三品”全國行活動7月消費主題下促進家電健康消費的重要活動。

如今，健康需求已經滲透到人們生活的方方面面，與各行各業的發展產生交集。中國家電行業敏銳地捕捉到新的市場需求變化，聚焦健康作為產品升級的鮮明主線。中國家用電器協會秘書長王雷指出，健康課題一直是中國家電行業高度關注的技術創新領域，健康需求的高企為中國家電行業拓展出新的發展賽道，健康已經成為中國家電行業尋求高質量發展的重要升級方向。她認為，要實現健康升級，僅依靠家電行業自己的努力是不夠的，需要形成跨行業、跨領域深度融合的全新發展業態，才能真正做到以科技賦能健康美好生活。

健康已經成為中國家電企業瞄準的發展新賽道，更多的健康技術研發和創新將為構建品質生活提供助力。在融合發展的共識下，“2022中國家電健康趨勢高峰論壇”為家電行業搭建起與健康行業交流互動的平臺，共同研討健康發展趨勢，進一步推動兩大領域的融合發展，在跨界思維碰撞中尋找到新的突破方向，為中國家電行業的健康化升級提供更為廣闊的思路。

“要從醫院、社區、日常生活三個層面切入，利用家電設備、可穿戴設備、社區設備、醫院設備等實現早篩查，然后進行信息匯總，實現早期的風險評估、個性化評估，再有的放矢地針對每個人不同的情況進行有效的危險因素干預，包括慢病、體重、心理、運動、飲食的管理等，甚至對于康復期間的調整，也可以進行有效的監控和管理。”中華醫學會健康管理學分會主任委員、中華預防醫學會衛生保健分會主任委員郭清教授認為，一個人在一生當中生活時間最長的空間還是在家里，居家生活形態最能夠收集到居民健康狀況信息，通過智能家電及可穿戴設備，可以對人們的睡眠狀況、運動狀況、營養狀態、壓力狀態等進行跟蹤和測試。未來，家電，特別是具備信息收集功能的智能家電，在全人群、全生命周期內的健康管理服務中將發揮更為重要的作用。

中國疾病預防控制中心營養與健康所所長、黨委書記丁鋼強為家電與健康深度融合提出了三點建議：一是強化龍頭企業健康引領，進一步促進食品餐飲和烹飪的健康發展，家電行業要研發更多具有健康元素的產品，為健康中國戰略服務；二是不斷推動健康烹飪的新技術應用和推廣；三是推動餐飲業的科學創新、融合發展，通過產業創新、業態創新、理論創新，催生更多的營養健康新產業、新業態、新模式。“家電行業已經參與其中，不斷推出自動炒菜鍋、空氣炸鍋等新產品，未來要推出更多更符合中國居民營養健康需要的新產品和新服務，進一步加快推進食品營養產業優化升級。”丁鋼強說。

某家電企業微波和清潔事業部創新中心主任唐相偉認為，為了實現健康飲食，可以通過人、食物、設備聯動的健康飲食系統，打造人、食物、設備聯動的健康飲食，研究食品營養素和危害物在加工過程中的變化規律，實現營養優化、營養定制化，最終滿足人們食品營養與健康的需求。“單品健康烹飪需要匹配健康管理系統才能發揮更大的作用。構建以健康感知、健康服務、飲食服務和健康閉環組成的智能化健康飲食管理系統，通過用戶畫像、營養知識和個性化菜譜，智能健康一鍵烹飪等功能，提升家庭飲食健康管理的有效性和用戶依從性”。

一家電企業空氣產業營銷總經理孫丙華表示，家庭健康管理在落地方面具有兩方面意義。從用戶層面來講，這是對用戶的一個再普及、再教育的過程。以空調產業為例，用戶最初關注的是空調干凈，而現在用戶不僅關注空調干凈，還關注空氣干凈，如空氣中的微生物、細菌等，都是用戶愈發關注的方向。從行業層面來講，健康管理概念的升級將幫助空調行業由低質量的內耗轉變為完全以用戶為中心的體驗，這將倒逼企業轉型，使健康理念更加深入人心，使整個行業更加關注產品的健康創新，進而推進行業走向高質量發展。

還有企業代表表示，家庭健康管理是一種生活方式，企業要重點研究和溝通健康需求強烈的用戶，在不同的場景當中提供不同的解決方案，帶來更健康的生活方式和場景體驗。