中國消費者報福州訊（林順林 記者張文章）福建省莆田市結合創建國家食品安全示范城市工作，針對食品安全領域突出隱患以及群眾反映強烈的問題，圍繞重點領域、重點業態、重點環節和重點品種加強監管，穩步推進食品安全領域短板攻堅工作，力爭從“小切口”入手，推動“大問題”解決，不斷增強人民群眾的獲得感、幸福感、安全感。

加強食品安全日常監管和檢驗檢測。截至8月底，莆田市市場監管部門組織開展食品安全執法檢查7191次，查處各類違法行為385起，罰款107.29萬元，其中立案查處369起，移送司法機關案件32起。組織全市開展食品、食用農產品抽檢10919批次，合格率99.6%。其中，食用農產品抽檢2209批次,飲用水水質檢測715批次，養殖水產品抽檢219批次，集中消毒餐具抽檢380批次，原糧衛生指標抽檢201批次，飲用水源地水質監測32批次，進出口食品抽檢259批次，合格率均為100%；食品監督抽檢6904批次，合格率99.2%。

開展食品加工質量和嬰幼兒配方乳粉提升行動。截至8月底，莆田市市場監管局檢查食品生產企業223家次，肉制品生產經營單位804家次，立案查處食品案件2件，移送案件線索5條；共檢查小作坊201家次%。

開展餐飲行業食品安全專項整治。莆田市市場監管局、公安局、教育局、衛健委聯合部署校園食品安全守護工作，截至8月底，檢查學校食堂及周邊食品經營戶1722家次、校外培訓機構154家次，責令整改49家，監督抽檢202批次，查處違法案件4起。開展食品安全校園行活動10次，學校食堂負責人、食品安全管理員參加培訓222人次。積極推進全市學校食堂“互聯網+明廚亮灶”建設，全市學校食堂接入“明廚亮灶”監管平臺440家。

開展農村假冒偽劣食品治理。莆田市市場監管局、公安局、農業農村局、商務局、海洋漁業局、供銷社等6部門聯合開展農村市場食品安全綜合治理能力提升行動，督促農村食品生產經營者落實主體責任，按照法律法規和食品生產經營衛生規范的要求規范管理，確保食品質量安全。截至8月底，共檢查農村食品生產經營者3811戶次，查辦農村食品安全案件154起。

推進食品安全“一品一碼”追溯體系建設。截至8月底，莆田全市食用農產品種植養殖、食品生產流通、餐飲服務等單位共錄入信息1263.48萬余條。其中市農業農村局注冊522家，賦碼完成率107.65%；市海洋漁業局注冊134家，賦碼率93.7%；市市場監管局注冊5499家生產經營主體，錄入信息1260.92萬條。

加大食品安全犯罪打擊力度。莆田市公安局成立“昆侖2022”1號行動工作專班，截至8月底，共破獲食安領域案件83起，呈報獲批“11•09”制售假酒案等省督食品案件7起，“401”假酒案成功發起全國集群協查。