中國消費者報報道（記者桑雪騏）近年來，洗碗機家庭普及率持續攀升。在日前在京召開的，由中國家電網主辦的全國家電消費季系列活動“2022中國洗碗機行業高峰論壇”上，專家分析指出，洗衣、清潔地面和洗碗三大剛需催熱了大清潔電器市場，其中市場教育+本土化升級成為洗碗機普及的雙重動力。

洗碗機行業高峰論壇現場。

市場未來可期

“近年來，消費者家庭中的三大剛需家務對大清潔類電器起到了強力推動作用。”GfK中怡康廚小事業部高級研究經理李堯輝表示，受疫情影響，家電市場不同品類苦樂不均。其中大清潔類電器市場顯著受益，相關電器產品市場均呈現高速增長態勢。“比如，洗衣機百戶擁有量超過了90%，滿足消費者晾衣需求的干衣機市場快速增長；針對消費者家庭地面清潔需求的掃地機器人、洗地機近兩年市場也是快速擴張，成為生活小家電，甚至家電品類中少有的呈現高速增長的產品；洗碗機也是廚電產品中少有的規模和增速都排行比較靠前的產品。”李堯輝介紹，目前洗衣機加上干衣機的市場規模達到800多億元，吸塵器市場也達到了330億元，而洗碗機僅為120億元。

“洗碗機是家電產品中為數不多的，尚處于市場萌芽期產品之一，市場前景十分值得期待。”中國家用電器協會秘書長王雷表示，洗碗機每百戶用量僅為2臺，與歐美等國家70%的普及率相比還在起步階段；同時，在廚房環境改善，消費提質升級的背景下，消費者對于生活品質與健康有更高的追求，他們更愿意解放雙手；此外，90后、Z時代群體正逐漸成為消費主體，他們追求輕松生活，懶人經濟流行，這些都給洗碗機市場快速發展提供了有利支撐。“按照行業預判，最終市場或將達到與洗衣機相當的規模，普及水平超過90%。與目前相比，洗碗機品類可能會有30倍的需求或者30倍的市場規模。”王雷說。

雙重動力推動市場擴張

“市場教育+本土化升級的雙重推進對洗碗機市場發展起著至關重要的作用。”王雷表示，洗碗機從上個世紀90年代進入我國市場以來，一度處于水土不服的尷尬境地。近年來，隨著各品牌不斷開展洗碗機品類本土化技術升級，讓我國消費者真正認可了國人自己研發的洗碗機。同時，根據消費者存儲需求，大部分企業主推的洗碗機產品都開始注重洗滌、消毒、烘干和保存一體化的全面體驗。此外，洗碗機產品也開始了智慧化升級，洗碗機可與手機產生聯動，消費者通過手機可以進行大量自主操作。還有的洗碗機產品開始嘗試AI自動感應、分析餐具特點，并提供相應的洗滌模式，從而達到更全面的洗護效果等等。

“洗碗機的本土化升級還包括更為全面的內容，包括更符合我國櫥柜尺寸，以及用更小的體積容納更多餐具等等，而且越來越多的洗碗機產品兼顧鍋具、瓜果蔬菜等食具和食材的清潔，以滿足消費者多樣化場景的需求。”王雷說，在市場教育方面，近兩年來，隨著抖音、小紅書、知乎等新媒介興起，消費者獲取信息的時效廣度得到了拓寬，洗碗機借助新媒體快速推廣曝光。據了解，中國家電網連續6年持續推進洗碗機的普及活動，取得了積極的推廣作用。

不過，京東數據顯示，目前洗碗機用戶在平臺內決策周期更長，平均決策周期達到31天，平均瀏覽商品次數和瀏覽時長遠高于大盤；用戶對于產品不滿意的評論則主要集中于耗材的使用，大多數用戶不知道洗碗機需要使用3種耗材，而且耗材投放的時間不一致，所以用戶在購買前并未意識到他們在使用過程中需要進行這么復雜的操作。京東家電廚衛業務部廚電部經理王康琪認為，這不僅說明洗碗機用戶更關注細節，選品更謹慎，同時也需要在產品售前向消費者輸出的內容能夠降低用戶的學習成本，便于他們快速作出決策。 

有企業代表在會上表示，專題研究項目結果表明，洗碗機的普及率不高，主要原因是洗碗機使用的復雜性和較高的學習門檻。“拿餐具擺放來說，用戶無論有沒有經驗，面對一款新產品，第一次擺放餐具時都需要比較長的學習和理解時間，對于小白，還要多增加兩三分鐘的學習時間。”這位企業代表說。