中國消費者報西安訊（記者徐文智）11月8日，陜西省西安市市場監管局組織召開標準化食品小作坊評定規范培訓會，深入推進食品小作坊整治提升、標準化食品小作坊創建，確保高質量、高標準完成食品小作坊全面提升三年工作行動計劃目標任務。

會議重點強調了標準化食品小作坊創建工作的重要性和必要性，對標準化食品小作坊創建工作檢查驗收進行了講解，并就加強下一階段食品小作坊監管工作進行了再安排、再部署。

會議指出，食品小作坊綜合治理工作關系民生，是新形勢下人民群眾對食品安全監管滿意度的風向標。要強化思想認識，以真抓實干的作風，緊盯目標任務、壓緊壓實責任，堅持底線思維和問題導向，不斷增強做好食品小作坊食品安全監管工作的責任感和緊迫感，常抓不懈，全力推動小作坊規范提升工作。

會議要求，要高度重視加強領導，積極做好標準化食品小作坊檢查驗收準備工作，高質量高標準完成年度創建目標任務。要強化幫扶指導，督促小作坊嚴格落實食品安全主體責任，規范食品安全管理檔案，在生產經營場所明示證照信息、人員健康信息、食品安全承諾等內容，自覺接受社會監督。要全面落實食品安全管理制度，嚴格進貨查驗、生產過程控制、貯存及交付控制等關鍵環節的風險管控。要認真學習陜西省《標準化食品小作坊評定規范》，嚴謹仔細、客觀公正，切實將人員管理、環境衛生等方面落實到位、許可狀態保持良好、質量安全可靠的小作坊推薦出來，發揮標準引領作用，確保創建和檢查驗收工作圓滿完成。

會議強調，要相互借鑒，加強溝通協作形成合力，力爭在標準化創建工作中多出新舉措、干出新亮點、抓出新成效。要進一步擴大標準典型范圍，以點帶面全面輻射，形成可復制推廣的經驗模式。要及時總結創建工作中的好做法和經驗，對存在的問題研究解決，確保創建工作扎實推進，促進食品小作坊安全監管水平不斷提升。