中國消費者報銀川訊（馬欣 記者徐文智）為扎實推進“雙隨機一公開”監(jiān)管方式改革，近日，寧夏石嘴山市市場監(jiān)管局開展了食品生產(chǎn)經(jīng)營主體“雙隨機、一公開”監(jiān)管工作，著力構(gòu)建制度完善、公示全面、信息共享、聯(lián)合懲戒的信用監(jiān)管格局。

該局按照31%的比例，隨機抽取8人次執(zhí)法人員對抽取的4家食品生產(chǎn)企業(yè)開展檢查，重點檢查生產(chǎn)環(huán)境條件、進貨查驗情況、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品檢驗等九個環(huán)節(jié)。檢查發(fā)現(xiàn)，部分企業(yè)存在保鮮庫存放的成品、半成品未明確標識，進貨查驗及記錄缺供應(yīng)商許可證和產(chǎn)品合格證明相關(guān)信息，消毒液使用配比表未標明消毒劑具體名稱及消毒方式等問題，執(zhí)法人員當(dāng)場責(zé)令其整改。據(jù)悉，目前相關(guān)企業(yè)已經(jīng)整改完成。

此外，本次檢查還抽調(diào)石嘴山市市場監(jiān)管局12人次、石嘴山市公安局工作人員2名對從全市保健食品經(jīng)營單位中抽取的5家企業(yè)進行檢查，重點檢查其各種記錄臺賬是否符合要求、產(chǎn)品的進貨渠道是否可追溯、索證索票制度的執(zhí)行情況。經(jīng)查，這5家公司經(jīng)營的保健食品證照、票據(jù)、檢驗報告齊全。在檢查的同時，執(zhí)法人員按照“兩個創(chuàng)建”工作要求，對5家公司的負責(zé)人和從業(yè)人員開展保健食品經(jīng)營及相關(guān)法律法規(guī)培訓(xùn)，并要求企業(yè)每年對保健食品安全管理人員和銷售人員開展40學(xué)時培訓(xùn)，按年度參加保健食品抽查考試，切實規(guī)范保健食品經(jīng)營行為，落實食品安全主體責(zé)任，提升保健食品安全管理水平。該局還配合海關(guān)部門對5家食品（含食品添加劑，不含特殊食品）生產(chǎn)企業(yè)進行行政檢查，核查其出口備案食品和出口飼料和飼料添加劑注冊生產(chǎn)、加工、存放等情況。

本次抽查結(jié)束后，根據(jù)“誰檢查、誰錄入”的原則，執(zhí)法人員及時將抽查結(jié)果錄入系統(tǒng)并公示。截至目前，石嘴山市食品生產(chǎn)流通領(lǐng)域所有項目抽查結(jié)果審核公示率為100%。

石嘴山市市場監(jiān)管局相關(guān)負責(zé)人表示，下一步，他們將通過多種檢查形式配合食品安全知識宣傳活動，不斷壓實食品生產(chǎn)經(jīng)營主體責(zé)任意識、法律意識和誠信意識，提高群眾食品安全風(fēng)險防范意識和辨?zhèn)巫R假能力，共創(chuàng)國家食品安全示范城市。