中國消費者報福州訊（曾真 魏晗超 記者張文章）世界杯期間，由于球迷們熬夜看球，燒烤、炸雞等熱門夜宵外賣需求增加。11月下旬以來，為守護市民群眾的“舌尖安全”，福建省廈門市集美區市場監管局結合“整治臟亂差店家入駐外賣平臺問題強化外賣商家審核監管”點題整治工作，組織執法人員針對轄區外賣配送量比較高的餐飲門店，開展食品安全突擊檢查行動。

在一家飲品店的倉庫內，執法人員發現該店的預包裝食品和食品包裝材料混放在一起，專區設置不清，當場責令商家整改。執法人員重點查看了飲品店的證照情況、從業人員持證情況、食品的進貨查驗記錄、食品添加劑的使用和保存、從業人員健康衛生管理、凈水處理設備使用、制冰機消毒情況、散裝食品標以及飲料用水是否符合國家標準等、是否超范圍經營自制飲品、是否使用無證產品和超過保質期產品等，并針對臨期食品未設置專區存放等情況，指導商家進行整改。

執法人員檢查熱門餐飲商家。

在肯德基餐廳，執法人員以炸雞可樂等世界杯期間熱銷產品為重點開展檢查。針對檢查過程中發現的餐廳操作間地板濕滑、冰鏟未放置在消毒水里等問題，執法人員依法做了行政指導和責令整改。

世界杯仍在進行中。該局將通過增加外賣封簽、開展“每月一周查網紅”以及組織市民代表參與“你點我檢”食材監督抽檢行動等形式，持續嚴防嚴控食品安全風險，為消費者營造安全、放心的消費環境。