中國消費者報北京訊（記者孟剛）12月18日，在由中國食品健康七星公約聯盟發起的第十一屆中國食品健康七星獎頒獎活動中，喜茶以出色的食品安全與品質管理表現，榮獲“年度七星獎”。

據悉，“七星獎”是由第一財經與藝康集團共同發起，中國食品科學技術學會擔任技術支持。歷時半年，經過問卷調研、企業面訪、專家評議和新聞觀察等環節評選出最終結果。本次喜茶榮膺“年度七星獎”，是業內對喜茶2022年在產品品質和食安管控方面追求極致的肯定。

喜茶獲2022年度七星獎。資料圖片

作為新茶飲行業的開創者和推動者，為了給消費者帶來一杯品質之茶，喜茶已經建立了完備的食品安全管理制度和崗位責任，打造了一支食品安全管理的專業團隊。同時，喜茶還根據新茶飲行業的特征，建立了全鏈路食品安全風險防控體系，并推出了食安專員制度，協助門店實現“培訓—檢查—追蹤—落地”的食安閉環管理。

喜茶在食安管控方面進行了大力投入，效果顯著。2022年以來，喜茶通過現場+視頻相結合的督檢方式，高頻對門店進行檢查，督檢頻次是行業平均水平的12倍；喜茶專業食安督檢員到店檢查8870次；喜茶門店員工參與食品安全培訓達33914人次；喜茶門店接受并通過各項政府檢查600余次。同時，喜茶積極引入和接受第三方參與、監督，讓品質透明看得見。例如，2022年喜茶引入華測、天祥、SGS等第三方專業檢測機構對門店水冰抽檢1677次；聘用藝康、特斯科、馬氏第三方專業消殺機構到店消殺17759次。

喜茶深知品質之茶要從源頭抓起，率先堅持使用真奶、真果、真茶、真糖等高品質原料，為消費者帶來真品質的新茶飲產品。為了保障原料品質，喜茶深入供應鏈上游，對原材料的供應、運輸等全流程都設置了嚴格的品質標準和要求，讓消費者更放心地體驗喜茶的產品。