中國消費者報哈爾濱訊（記者劉傳江）2月14日，由中國飯店協會和哈爾濱市政府主辦的首屆中國（哈爾濱）冰雪美食節在哈爾濱西城紅場拉開帷幕。美食節以“賞冰• 樂雪• 品美食”為主題，涵蓋冰雪美食展示展銷、冰雪美食廚藝比賽、冰雪美食系列高峰論壇、餐飲促銷等系列活動，特色鮮明，亮點紛呈。美食節活動從2月14日持續至2月28日。

據介紹，舉辦首屆中國（哈爾濱）冰雪美食節，旨在進一步弘揚中華傳統美食文化，推廣哈爾濱地道美食及特色食材，提升哈爾濱美食的知名度和影響力，推動餐飲與文化旅游相關產業融合發展。本屆美食節集旅游、文化、美食和城市風貌于一體，讓人們盡享“冰城”名街古巷與美食融合的全新體驗；首次將主會場和分會場設在大型商業綜合體內，滿足消費者“吃、喝、玩、游、娛、購”需求，增強公眾對美食節活動的參與感、獲得感，營造全民參與的良好氛圍

劉傳江/攝