2021年2月22日，國家衛生健康委、市場監管總局發布了50項食品安全國家標準，其中的《嬰兒配方食品》(GB10765—2021)《較大嬰兒配方食品》(GB10766—2021）和《幼兒配方食品》(GB10767—2021）三項標準，在業內被稱為“史上最嚴”的奶粉“新國標”。

如今，經過兩年的準備及各相關方的共同發力，這份被稱為“史上最嚴”的奶粉“新國標”開始正式實施。

與此前的2010版嬰幼兒配方食品系列標準相比，“新國標” 之所以稱作是“史上最嚴”，主要體現在對奶粉中蛋白質、碳水化合物、微量元素及可選擇成分等作出了更為明確的規定；對于各項營養物質的含量及檢測方法規定也更為嚴格；對嬰幼兒配方奶粉企業的原料選購、供應鏈管理、生產工藝先進性、品控穩定性等方面提出了更高的要求。

值得注意的是，此次“新國標”的修訂與完善、營養值標準的設置等，是基于“健康中國”的戰略背景下展開的，結合我國嬰幼兒身體成長特點，多方面呈現出“中國元素”，是我國母乳的最新研究成果體現。這有利于全面提升了我國嬰幼兒配方奶粉質量，為消費者提供科學、安全、優質的奶粉，讓嬰幼兒喝上放心奶、促進嬰幼兒健康成長。

從短期來看，“新國標”的全面實施，不會對乳業行業市場造成很大沖擊，但若從長遠來分析，由于其嚴謹嚴格的生產標準，一些生產標準和技術落后的嬰幼兒配方食品生產企業將被淘汰，而擁有強大科研創新能力的企業將會得到長足的更高質量的發展。這不僅會促進嬰幼兒配方食品行業“洗牌”，而且有利于提升國人對國產嬰幼兒奶粉的消費信心。

“史上最嚴”的奶粉“新國標”要想真正落地，更須“史上最嚴”的監管配套制度來推動落實，要按照藥品規格來監管嬰幼兒配方奶粉“新國標”的落地，職能部門時時在線，全面認真履行監管責任；及時公布國產奶粉和進口奶粉的相關信息，通過詳細數據比對，用事實說話，讓消費者更加清晰地認識國產奶粉，進而對國產奶粉產生更大的消費信心。

作為生產企業，更要不折不扣地嚴格執行“新國標”，真正讓嬰幼兒喝上放心奶，助力嬰幼兒的健康快樂成長。（吳睿鶇）