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近日,“中國古代飲食文化展”經提升改造后在中國國家博物館重新向公眾開放,其中新增設的“宋元海絲宴”,形象逼真,惟妙惟肖。該菜肴以南宋福建泉州石獅籍美食家林洪著作《山家清供》為藍本,兼收閩南名菜,集山珍、海味于一席,將菜品、宴席與宋元器皿、場景、樂曲、詩詞等融合,展現宋元時期世界海洋商貿中心獨特的美食文化。
中國消費者報記者董芳忠攝影報道
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