中國消費者報北京訊（記者董芳忠）在“3•15”國際消費者權益日即將到來之際，為宣傳貫徹《質量強國建設綱要》，激發多元社會力量共同參與食品質量安全治理，3月7日，由中國消費品質量安全促進會（簡稱中消會）主辦、中國食品發酵工業研究院協辦的“食品安全熱點問題工作座談會”在京舉辦。

市場監管總局食品生產司司長馬純良、食品抽檢司副司長陳少洲、新聞宣傳司副司長王秋蘋、中消會副理事長兼秘書長王昆等政府監管部門及主辦方領導分別做主題發言。食品生產企業、電商平臺，以及中國食品發酵工業研究院、中國檢驗檢疫科學院、華測等檢測機構工作人員共計80余人線下參會，并圍繞食品安全熱點問題作交流發言。中國食品工業發酵研究院研發總監黃宇彤主持會議。

馬純良指出，食品安全是國家安全體系、安全能力的重要體現，食品企業要強化安全監管，高質量發展。要積極創新研發，要加強原料控制，要強化卓越績效管理。

陳少洲認為，食品抽檢是食品安全的雷達和探照燈，要做到末端發力、終端見效，形成長效機制。

王秋蘋從食品安全輿情應對及處置思路出發，結合現實案例，提醒食品企業要提前預判、積極應對，尊重消費者，認真對待輿論監督。

王昆指出，食品質量安全是一項系統工程，需要政府部門的規范引導，社會各方積極參與、匯聚力量、社會共治，才能從根本上有效解決問題。

現場，多個企業嘉賓分享了食品生產質量管理經驗。據悉，面對人民群眾對食品安全提出的更多期待，中消會食品質量安全與社會共治專委會近期將公布相關工作計劃，希望食品行業、監管部門以及社會各界直面熱點問題，多措并舉維護百姓食品安全。